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抽取代码:an2d标题:美食帖08:自给自足指南书
作者:江林
豆瓣评分:7.1
出版社:中信出版集团有限公司
出版年份:2016-5-1
页码:160
内容介绍:
每个人都能达到的“自给自足”的完整指南。赠送《野外生存基本指南》一书海报。独家呈现《小森林》采访和小森式料理。
《食邮08:自给自足指南》是《食邮不吃》的第八期纸质出版物。从食物入手，采访了来自世界各地的“自给自足”人群和家庭样本，介绍了专业的种植和采集方法，探索了新型的都市农业，介绍了在家实现“自给自足”的方法。
美食帖08:《自给自足指南》不是一本简单的美食书，也不是一本关于隐居山林的书。通过介绍中国、美国、日本、西班牙、新加坡和澳大利亚的“自给自足的个人和家庭”，我们可以探索现代社会的另一种生存观念和生活方式。
“自给自足”并不意味着返璞归真。狭义的自给自足，是指在不借助外部资源的情况下，通过耕种、建设和生产，保证个人、家庭或某一群体的基本生产和生活。然而，广义的自给自足并不拘泥于行为和空间的限制，而是混合了精神的含义，强调精神上的独立和自给自足。这本书涵盖了多种自给自足的方式:深山野地的深度自给自足，城市到农村的“半农半X”方式，城市里的轻修行。
关于作者:
被访问者
五十岚大介/日本著名漫画家。1969出生于日本埼玉，毕业于多摩美术大学。曾在岩手县盛冈市居住，后搬到一川村居住三年，并根据真实经历创作了漫画《小森林》。该漫画被改编成两部同名电影，分别于2014和2015上映。