《美食家的俘虏》是日本漫画家岛袋光年继《世纪末领袖传》之后创作的又一部漫画,并在《青年跳跃》周刊上连载。台湾省连载于《金银岛少年》。
这是一本奇幻冒险漫画,描绘了一个充满异域食材的奇幻美食世界。配料包括:野生动物,它们的肉在舌头之间融化,冒出一层油,树木,一年四季都有美味的虾和蟹肉,泉水从源源不断的芳香白兰地中流出。然而这些美味的食材,活着的时候往往是凶残的怪物,或者生长在一个环境恶劣的天然屏障里。所以在这个世界上,有很多美食猎人,专门深入绝地,为捕捉稀有美味而拼死一搏。每个美食猎人的人生目标都是完成一份有八道菜的人生菜单,包括开胃菜、汤、鱼、肉、主菜、沙拉、甜点、饮料。故事主要描写了美食猎人四大天王之一的Tereko为了完成自己的全餐菜单,与厨师小松一起在美食界寻找稀有美食的故事。
2011年4月还被改编成同名电视动画在富士电视台播出。