看人家翻译漫画，擦掉日文，写中文。这是怎么做到的？

我不知道你说的是哪种情况。。但是漫画原文和图片并不在一张纸上，而是叠加在一起的。难道要漫画家自己在图片上写这么工整的字吗？这怎么可能呢？。。

如果真的在一张纸上，用PHOTOSHOP之类的图像软件或者用仿图章之类的工具很容易擦掉。就是一丝不苟的工作:)