猪肝不能和任何东西一起吃。生活中，和猪肝相比，大家都很熟悉。猪肝是生活中常见的食材。有清热去火的作用。吃猪肝对于女性朋友来说，还可以补血补气。下面我整理了猪肝不能和什么一起吃。
1猪肝+山药猪肝不能吃什么？
猪肝不能和山药一起吃。这是因为山药含有大量的维生素C，而猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C是金属离子，会加速氧化破坏，从而降低猪肝本身的营养价值。所以，吃完猪肝，就不要再吃山药了。
猪肝+铆鱼
猪肝不宜与铆鱼同食。鳄鱼皮含有多种牛生物活性物质，与猪肝同食会降低猪肝的营养价值，容易导致腹痛腹泻。
猪肝+辣椒
猪肝不能和什么一起吃？辣椒就是其中之一。猪肝中的铜和铁容易被辣椒中的维生素C氧化，降低了营养价值。
猪肝+豆芽
猪肝不能和豆芽一起吃，很多人会好奇。为什么？原因还是猪肝中的铜会加速豆芽中维生素C的氧化，使二者都失去营养价值。
猪肝+山楂
猪肝不能和山楂一起吃。山楂富含维生素C，猪肝含铜、铁、锌等金属微量元素较多。维生素C遇到金属离子会加速氧化，会破坏维生素C和金属。
猪肝和金樱子
金樱子入药有利尿补肾的功效，即使对健康人也非常有益。但是，和金樱子一起吃猪肝会引起身体不适。所以吃了猪肝就不要吃金樱子了。
猪肝+菜花
猪肝不能和菜花一起吃，因为菜花含有大量的纤维素，菜花中的纤维素与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物，降低了人体对这些元素的吸收。
猪肝+番茄
猪肝不能和西红柿一起吃。西红柿富含维生素C，猪肝氧化还原维生素C，使其失去原有的抗坏血酸功能。
猪肝+鹌鹑蛋
猪肝不能和鹌鹑蛋一起吃，会产生黑点。
猪肝不能和什么一起吃？2吃猪肝的禁忌。
第一，吃得太多
猪肝含胆固醇高。如果一次吃太多，会摄入过多的胆固醇，导致动脉硬化，加重心血管疾病。因此，高血压、冠心病患者应少吃猪肝。
第二，和维生素c一起服用。
维生素C很容易被氧化破坏，尤其是遇到一些微量元素的时候。猪肝中铜的含量较高，可与维生素C结合，使维生素C失去原有功能。
第三，吃了不排毒
猪肝是猪体内最大的解毒器官。饲料中的各种有毒代谢产物和一些有毒物质会停留在猪肝中，解毒后进入肾脏，然后通过尿液排出体外。猪肝中含有毒素的血液散布在成千上万个猪肝窦中，所以买回来的猪肝要用自来水冲洗10分钟，然后在水中浸泡30分钟才能食用。
四、用酶制剂。
常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等。猪肝中的铜可与氨基酸分子的蛋白质和酸性基因形成沉淀，影响药效。所以吃猪肝不能吃酶制剂。
五、煎得太嫩。
如果猪肝加热时间过短，无法杀死猪肝内的一些病菌和寄生虫卵。所以猪肝不要炒的太嫩。
结论:猪肝是日常生活中经常吃的菜，尤其是猪肝汤。喝完了还想喝。猪肝的营养价值大家有目共睹，但再好的东西也会有不能一起吃的食物。上面已经介绍了哪些食物不能和猪肝一起吃，一定要看仔细。
猪肝不能和什么一起吃？3猪肝的作用
(一)猪肝的功效
猪肝味甘、苦、温，属肝经；具有养肝明目、养血的功效；可用于治疗血虚萎黄、夜盲症、红眼病、水肿、脚气等。
(二)猪肝的作用
步骤1:补血。
猪肝富含铁，是补血食物中最常用的食物。吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。
第二步:改善皮肤。
猪肝含有丰富的维生素A，能维持正常的生长和生殖功能，保持健康的肤色，对皮肤健美有重要意义。
第三步:排毒。
经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，对补充机体重要的辅酶，完成部分有毒成分的解毒有重要作用。
第四步:预防肝炎。
猪肝中含有维生素C和微量元素硒，这是一般肉类食物中所没有的。能增强人体免疫反应，抗氧化，防止衰老，抑制肿瘤细胞生成，治疗急性传染性肝炎。
第五步:补充营养。
营养专家介绍，城乡学生微量营养素摄入普遍不足，一般仅达到标准的50%-60%左右。建议学生每天保证一个鸡蛋，每周吃1-2次猪肝。
促进造血。
猪肝富含铁，是补血食物中最常用的食物。吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。
第七步:提升免疫力，抗衰老。
猪肝中还含有维生素C和微量元素硒，这些都是常见肉类食物中所没有的。能增强人体免疫反应，抗氧化，防止衰老，抑制肿瘤细胞生成，治疗急性传染性肝炎。
猪肝不能和什么一起吃？4.猪肝的功效和作用
1，血
猪肝富含铁，能促进人体造血细胞的造血和再生。是造血不可缺少的原料，是非常好的补血食品。常吃猪肝还能改善贫血，对气血两虚、面色萎黄、缺铁的患者有很好的补血作用。
2、视力
猪肝还含有大量的维生素A，对眼睛有益，可以保护我们的眼睛，改善视网膜的功能，增强视力，预防近视，对夜盲症也有很好的预防作用。
3、排毒护肝
猪肝含有丰富的维生素，其中维生素B2可以促进肝细胞内蛋白质和核酸的合成，提高肝脏的解毒和代谢能力，帮助我们的肝脏排出长期积累的多余毒素。毒素越来越少，肝脏变得越来越健康，所以吃猪肝对我们的肝脏也有保护作用。
4、增加免疫力
猪肝含有人体所需的多种营养物质。当我们身体的所有器官都有了充足的营养后，我们的免疫力自然会提高。当我们的免疫力增强时，我们的抗病能力也会提高，这对我们的健康大有好处。
吃猪肝的禁忌
1，不算多
猪肝含胆固醇高。吃多了会导致胆固醇摄入增加，可能导致动脉硬化，加重心血管疾病，所以高血压、冠心病患者要少吃猪肝。
2、不适合和维生素c一起吃。
维生素C容易被氧化破坏，猪肝中铜的含量高。维生素C遇到微量元素会更快氧化，使维生素C失去原有的功效。所以猪肝如果不适合和维生素c一起吃，很容易浪费营养。