相信很多人都是伴随着2021开头的电影《一朵小红花》而来的。这部由Jackson Yee和刘昊存主演的电影，给大家带来了太多的惊喜和感动。不仅如此，影片还让青岛这座城市变得浪漫而温馨，烟火气息十足。
说实话，看完电影我哭了三包纸巾，好想去青岛！但是据我去过青岛的朋友说，她再也不会去了！因为啤酒+海鲜+烧烤+零食，去一次就胖5斤，谁也受不了！
# 01
“关于青岛的一些刻板印象”
红瓦绿树，碧海蓝天，啤酒烧烤，看到这些词就让人想起青岛。
青岛，位于山东半岛东南沿海，濒临黄海。这里有山海相连的美景，欧式建筑，吃不完的海鲜，喝不完的啤酒。
完全不像山东其他城市，就像“山东济南，中国青岛”的调侃。青岛前面没有山东。至于对青岛的印象，不仅有优美的环境和美食，还有更多值得讲述的东西。
打上五四烙印的城市性格。
以五四运动命名的五四广场。
青岛在现代史上赋予了它鲜明的城市特色。1919五四运动是近代青岛性格形成的原因之一。五四虽然发源于北京，但导火索是青岛点燃的。
北京奥运会和13残奥会帆船比赛奥帆中心。
巴黎联盟的失败和当时政府的无能，使得青岛乃至整个山东人民的愤懑情绪持续升温发酵。当地民众直接表达诉求:“外为青岛而战，内为国贼而惩！”这一呼吁也成为五四运动的口号之一。奋斗了三年，青岛回归了。从此，无畏的热血成为青岛的鲜明性格。
黄海之滨的“东方瑞士”。
青岛属于温带海洋性气候，冬天不冷，夏天不热。作为连续几届全国夏季旅游城市榜单上的选手，青岛绝对名副其实。青岛海岸线总长816.98km，有49个海湾，70多个岛屿和大量海滩。夏天，500米长的第一海水浴场里挤满了五颜六色的人，非常热闹。
此外，还有人相对较少的黄金海滩、青岛东部的石老人海水浴场、毗邻八大关别墅区的第二海水浴场、崂山洋口海水浴场...需要的话打卡就行。
有北方少有的文艺感
青岛的文艺感很强，在八分上体现的淋漓尽致。它由八条以长城的重要关口命名的道路组成。有俄、英、法、德、德等20多个国家建筑风格的320多栋别墅，被誉为“世界建筑博览会”。这里拍照不需要加滤镜，一拍就成漫画风景了。
如果不能参观完这些建筑，可以在晴天爬上信号山，一口气看完。从远处看，山体、海岸线、红砖屋顶、绿树融为一体，建筑之美完美融入山海之中。
啤酒和海鲜的放纵生活
虽然青岛人的性格是无所畏惧，但是青岛人活着也只有嚣张！“子”在青岛话里是愉快、开心的意思。生活在这个城市的人们“吃蛤蜊，喝啤酒，洗海水浴”，大多数人都无比幸福。冬夜的街角坐下来，吃一碗野馄饨；或者在夏日的凉风中来一次海鲜烧烤；随意走在街上，喝一口塑料袋装的啤酒，然后坚定地打嗝...
天气好的时候，提个小桶去栈桥的岩石上捡贝壳和牡蛎，在桥头安静的呆着。会安静很久。这些都是“自大”！享受当下的心境，也是青岛幸福指数攀升的动力。
或者在积淀了百年青岛文化的中山路上走一走！来到劈柴院附近的老店，点上自己喜欢的美食，感受童年的味道。
# 02
“青岛人真好吃。”
青岛啤酒+海鲜=痛风套餐
在青岛吃海鲜标配青岛啤酒！这个“痛风”套餐，青岛人从小吃到大。
/青岛啤酒/
说起中国产啤酒，青岛啤酒当然不陌生，甚至极其熟悉。它不仅在国内享有盛名，也是青岛的文化象征，是夏日狂欢的世界名片。始于1991的青岛国际啤酒节，今天依然吸引着世界各地的游客来青岛一饮而尽！
青岛人喝啤酒从来没有什么顾忌，五花八门。上世纪80年代初，青岛人用保温瓶甚至水桶砸破啤酒。后来青岛人开始用塑料袋打散装啤酒，然后用吸管吸。这个习惯一直延续至今，成为著名的“青岛三怪”之一。连外国人都争相模仿，俨然成了国际知名的“青岛风”！
青岛人喝的散装啤酒是没有经过高温杀菌的鲜啤酒。在青岛以外的地方很难喝到。散装啤酒咕嘟咕嘟的喝下去，回味无穷的苦涩和麦香从肚子里冒出来，爽口又油腻。对于海鲜烧烤，“哦，让一个有精神的人去他喜欢的地方冒险”也不过如此。
推荐青岛啤酒:1号、2号、4号、5号。
/海鲜烧烤/
很多人去青岛，把肚子直接丢到海里！从春天开始，他们就一直在等待虾、虎、蛏子、八带等各种海鲜上市。夏天，黄鱼、鲅鱼、嘉吉、螃蟹、海参、鲍鱼开始出现。这个时候有各种蛤蜊，比目鱼，海肠，蜗牛！
满大街的烧烤摊下，想点什么就点什么。贝类海鲜在烟火下慢慢张开嘴，炭火的高温让肥肉渗出海洋的汤汁，鲜美诱人。鱿鱼和牛排鱼在热气中呼吸呼吸，嘶嘶作响。不一会儿，空气中弥漫着微微烧焦的香味，他们自带撩人的buff！青岛的海鲜烧烤是来自海洋的礼物！
让青岛人嘴尖的小吃
/辣椒虾虎/
虾虎的学名是“鱿鱼”，老青岛人对它有着特殊的感情。正是因为胶州湾的虾和虎，才让很多青岛人成功度过了五六十年代的艰难岁月。不过现在虾虎基本已经消失了，目前市面上卖的虾大部分都是皮皮虾，所以现在皮皮虾默认叫虾虎。鲜虾和虎皮呈蓝色，有光泽，捏起来很结实，不空。有很多方法可以做到这一点，但其中之一是椒盐虾和老虎。
新鲜出炉的盐焗虾，外脆里嫩。筷子夹起一段虾，用嘴剥，然后用舌头拧出来。鲜虾坚实饱满。虾壳有很重的盐感，更显美味。吃虾头虾尾都要开始剥皮，吃完还忍不住再吸手指！如果吃到了当季的肥虾老虎，脑子里全是油脂，那就更刺激了！
/辣炒蛤蜊/
请记住，在青岛，“蛤蜊”不发gélí，而是gála。好吃的蛤蜊很常见，也很便宜，但是不分阶级——从路边大排档到星级酒店，没有蛤蜊是很可惜的。其中，当地蛤蜊的著名吃法是麻辣炒蛤蜊。这是在青岛有着广泛群众基础的传统菜肴。“吃蛤蜊喝啤酒”也是青岛人的民俗。之所以在青岛受追捧，是因为便宜，而且和其他海域的贝壳海鲜不一样。青岛产的蛤蜊非常肥美可口。
刚钓上来的蛤蜊放在火里翻炒，用辣椒等香料调味，在高温下一个个打开壳。把裹着酱汁的蚌肉送入口中。牙齿刚被咬掉，新鲜麻辣的汁液就在你嘴里爆开了！麻辣炒蛤蜊辣而不呛，蛤蜊肉嫩而饱满，无处藏身！香辣炒蛤蜊适合饮用，再配上一杯当天生产的冰镇青岛生啤酒，简直是每个青岛人的生命之光！
/鲅鱼饺子/
鲅鱼，学名鲭鱼，胶东地区俗称鲅鱼。青岛当地有句话叫“鲅鱼一跳，公公笑”。每年谷雨前后，新鲜的鲅鱼一上市，家里的女婿们就会买些新鲜大的春鲅鱼送到公公婆婆家门口，可见青岛人对鲅鱼情有独钟。而鲅鱼做的饺子更是将鲅鱼的美味发挥到了极致。既是胶东传统名菜，也是青岛人从小吃到大的味蕾情结，更是文化和乡愁的传承。
鲜嫩的鱼用面团包好，放入开水中等待上浮成熟。一口咬开，汤汁四溢，鲅鱼的肉质绵软鲜嫩，饺子皮不厚却坚韧，回味无穷！正宗的吃法是吃一口饺子，吃一口蒜瓣，然后蘸醋咬下去。醋的酸味和辣鼻的蒜味在口中交织，鱼本身的鲜度完美提升，无限刺激舌尖上的味蕾，让人忍不住一口接一口地吃下去！
/野生馄饨/
就算你去了青岛吃海鲜，喝啤酒，没吃过野生馄饨，也还是相当于没来过青岛！野生馄饨不同于馄饨，野生是一种灵魂，店里的馄饨是快餐。普通馄饨作为国民小吃，牢牢占据着国人的早餐。但在青岛，它是夜晚的代名词。因为，半夜11之后开的馄饨摊，叫野馄饨。不过想吃正宗的野生馄饨店，一定要问当地的青岛本地人。
野生馄饨之所以“野生”，正是因为它的兼收并蓄。可能是昏暗的路灯下，也可能是桥下的开口处，一个红色的帐篷，一个摆着的麻扎。地摊上的骨头汤正在煮一碗热气腾腾的馄饨。在一端，有一张矮桌子，人们坐在塑料小马棒上吮吸馄饨，直到它发出嘶嘶声。有了猪蹄筋和啤酒，夜晚变得温柔。野生馄饨不好吃，但对于深夜回家的人来说，绝对是一种温暖的食物。正如很多青岛原住民所说:“其实我们爱的不是野馄饨的味道，而是爱野馄饨的感觉。”
/甜蜜的泡沫/
甜沫作为老青岛的标准早餐，并不是在青岛诞生的。甜沫发源于济南，解放后才流入青岛。但是，青岛人比济南人更爱它。作为日常早餐，翻牌率很高！现在，虽然满大街都是卖甜沫的路边摊，但能保留下来的老字号并不多。下面几个美食林的风味评价还不错。
不要以为甜沫里的“甜”字是甜的。反之，就是咸的。浓浓的小米面配上粉条、花生、红豆、油豆腐……最后撒上盐和胡椒，满嘴咸咸的味道溢出口腔。搭配青岛大包，锅贴或者馅饼，这个早餐很丰富很真实！
/其他美食/
# 03
"附言"
青岛这座城市真的很容易让人一见钟情。
从外貌上来说，这个海滨城市真的很洋气！碧海蓝天，绿树红瓦，老城区各种具有欧洲风情的历史建筑，很难不让人觉得走在一座欧洲城市的街头。
从实力上来说，除了德国产的下水道，这里还诞生了中国名牌。十年一届的奥帆赛和享誉全球的青岛啤酒节也足以让世界瞩目。
论生活，这里居民的“傲慢”态度让其他城市的人羡慕不已。他们吃不完吃不腻的海鲜，就只吃啤酒，不理会“痛风预警”。
口味方面，我们这里只认新鲜！青岛的各种美食真的让青岛人闭不上嘴！哈啤酒，只有刚打出来的青岛啤酒。吃蛤蜊，只吃刚钓上岸的蛤蜊。一切都是新鲜的！
青岛，真的怕来了就不想回去了...
#今天的话题#
“你想吃青岛的哪种美食？”
结束。