这次就说说沉香吧。
1
中国有使用熏香的悠久历史。根据现有史料，我国对香料植物的利用始于春秋战国时期。植桂花烧艾蒿，屈原《离骚》歌曰:户以利服艾，谓之不可赏兰。唱出香木香草之歌，托付之。
古人对香的使用是很讲究的，有雅俗之分:风香、淡雅香、颂香。风香指日常香料物品；《幽香》着眼于文人的精神追求，延缓思考增加记忆，与文学接轨；颂香就是去庙里烧香祭祀，香就会香起来，风俗就忘了。
秦汉疆域扩大，南方的香料逐渐流行。丝绸之路也将南亚和欧洲的香料引入中国。檀香，沉香，冰片都是常见的。人们研究香料的特性，做出独特的香气，“香方”的概念就出现了。从单一产品进化到组合香料是一个重要的发展。此时香火广泛流行，有各种精美的熏炉。
博山炉从西汉到魏晋南北朝，已经流行了700年。给皇帝玩东西的官员提前上香，玩东西的时候也要有“鸡舌香”(用来上香)。
魏晋南北朝佛教传播，道教和佛教都提倡用香。隋唐时期西域香料源源不断地输入中国，社会的繁荣为香文化的全面发展创造了极为有利的条件，文人墨客对香尤为青睐。香的用途也经过了精心的分类:会客、安眠、修行。
宋代洪的《香谱》等一批香学专著的问世，标志着香文化进入了全盛时期。各种宴会、庆典都要烧香，很多人负责烧香。文人雅士多设香宅，呼朋唤友，赞赏评论。荷香配方工艺精良，有香印(又称“香印”，用模具将香粉压制成特殊图案或文字)，增添了不少趣味。
当时的衣食住行都与香有关:
衣服，古代的衣服多是丝棉的，容易被虫咬，有香味可以防虫。
吃有助于食材入味。
居住，宫殿多以香木柱梁，芳香四溢，去浊清透。
好的，可以坐马车出行，挂香球炉，所以叫“香车宝马”，香飘万里。
沈括的《孟茜笔谈》和李时珍的《本草纲目》都记载了香制品，如沉香、檀香、樟脑、皂荚等。，可以一起烧，防止瘟疫。还有最早的线性香的文字记载:用白芷、甘松、独活、丁香等。作为熏香粉，加入榆树皮作为糊和剂，熏香可以制成线条状的条状。一直延续到明代，熏香已被广泛使用，并形成了成熟的生产技术。
2
沉香是一种木材，香料和中药。当树干受伤时，会分泌大量树脂愈合，产生一种芳香的组织。密度很高，入水就沉，所以叫“沉香”。古语有云，“沈香”(沈，同沈)常指“沈谭长麝香”之“沈”。《本草纲目》中记载，瑞香科植物具有很强的抗菌作用，其香味入脾，清心理气，是极佳的药材。
沉香自古就被列为第一香。沉香和檀香不同，沉香是“打结”的，是树脂和木头混合在一起的固体冷凝物。一般来说，密度越高，凝聚树脂越多，质量越好。通常，沉香根据能否沉入水中分为不同等级:沉入水中者为“沉水”香；其次是半浮半沉，即“叠香”(叠，由竹木编织而成)，又称“注(音“炒”)香”、“水香”；再次，少许入水，浮于水面，称为“黄熟香”
一般来说，按产地大致可分为惠、邢沈、齐。回沈安主要位于越南中部的芽庄、顺化，包括中国的老挝、越南、广东、广西和海南。星洲(安汶)水槽:分散在安汶岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛、帝汶岛等地。
根据香味形成的原因，大致可分为熟结、生结、脱落、漏虫。
一、熟节:树木衰老干枯后，躺着或埋在土里，经年累月，最后留下的是以石油为主的冷凝物。
二、结子:刀斧劈砍，蛇虫咬损，树干用树脂保护，伤口附近形成香。
三、脱落:树枝腐烂后产生的香味。
虫漏:树木因昆虫和细菌腐烂而形成的香味。
沉香从伤到香，经历了一个很长的生长期，至少需要几年到十几年的时间，一块优质沉香可以形成上百年的时间。所以产量很少，很珍贵。古人赞美沉香“集天地灵气千年”不无道理。
天然沉香产量有限，如今多为人工栽培。在树干上切或钻一个“伤口”，或者铺上真菌产生沉香。但即使是人工培育，一般也需要10年以上的香树才能做香。
优质者质地致密，坚如岩石，颜色多为绿色、棕色或黑色，以秦安最多。含油量高的沉香往往颜色较深，容易点燃，燃烧时甚至能看到沸腾的重油。天然瑞香科，木纹、毛孔清晰，不会褪色、脱油。后期处理基本没有木纹和气孔，会有变色或者明显的脱脂。
三
自古以来，沉香就被用来拜佛、把玩或焚烧。
一、礼佛沉香是礼佛的一级供品，也是“浴佛”的主要香料。
二、把玩各种工艺品，如手镯、吊坠、挂件、摆件等。
3.熏蒸和焚烧一直为文人贵族所喜爱。香味淡雅甘甜，沁人心脾，使人平和淡定，疏通气机。在现代生活中，沉香也常用来调理身心。无论是在家开会还是办公室办公，点上沉香都会带来一种优雅的艺术享受，烘托家庭的温馨，消除内心的烦躁。
古人用香与大部分琴棋书画有关，都是沐浴焚香，弹琴品茶，道教相伴。这种优雅的习俗也一直流传至今。在传统文化复兴的今天，越来越多的人开始注重养生和精神满足，香文化正在慢慢回归人们的生活。
为了方便日常使用，沉香香主要以线香或艺术雕刻的形式出现。
一、线香，常见于线香，可细分为竖烧“竖香”和横烧“横香”。
二、线圈香也叫“环香”。盘绕成螺旋形的熏香可以用支架悬挂或熏制。
三、香粉又称“最后的香”，是粉状的香，使用时要用一些香器。
四、佛珠原名“念珠”，源于持佛、佛三宝，以除烦恼、报障碍之名。
其中，线香因其方便而流传最广，也是生活中最常见的。无竹芯直香制品是用沉香、骨料、天然粘结剂压制而成，早在宋明时期就已出现。传统工艺从选料、研磨、过筛调味、成型烘干、窖藏，要经过几十道工序。
配套的熏香套装很简单，一个香炉或者香炉，随便插。慢慢点燃，刷掉明火，稍等片刻。火暗淡后，碳味消失，香味慢慢上升，可以感受到醇香。
但需要注意的是，一些便宜的线香，虽然名为沉香，但掺杂了化学香精，不仅不能清心养心，反而对身体有害。现在很多寺庙提倡限制烧香，也是为了尽量减少化学原料的过度燃烧，给人、建筑、树木带来不可挽回的损失。多了解香文化，对自己和他人都有好处。
很简单的一个提示:香是用来熏香的，熏香的线条很精致。原因是香粉和天然粘合剂在加工过程中不可避免地存在缝隙。成品点燃到一定缝隙，香灰会自动脱落。很硬或者摇一摇就掉了，经常混有化学粘合剂。
现代人被浓重的化学香味、洗面奶、沐浴露、洗洁精……包裹着，失去了真正的嗅觉。而沉香，香味变化不是那么强烈，却是一种自然的回归。给自己一些时间去适应沉香的优雅，这种对自然清香的记忆就是最大的精神满足。
全文完毕，谢谢！
本文同微信官方账号千鱼斋。
我们的文创店:/GaTUf2l=