牛头不对马嘴，就是答非所问或者两遍。另外驴唇不对马嘴，问官答花，文不对题，和牛头所表达的意思基本一致。
牛头不代表马嘴。
牛头有马嘴。两者合起来就是一个傻子，所以贬义讽刺。比如网上流传的段子，牛郎和织女相爱，但牛郎带了小三，织女就找到包拯，跪下诉苦。包拯也感叹，现在我只是个官员。
原来牛郎只是给了包拯的官。本来一个传奇人物和一个历史人物毫无关系，马嘴硬套在牛头上，闹出“两个不像”之类的笑话不胜枚举。其实这也是一种黑色幽默，一种说话讲笑话时的技巧，带着含泪的讽刺。
也是演讲中的一种“技巧”。比如，主持人问李健:你为什么离开水木年华集团？李健回答:王菲唱我写的传奇还是不错的。当然这只是一个比喻，实践中并没有发生，但是从回答中可以看出三点:第一，离开水木很正常，大家都把这当成一个人出团单飞很正常的事情；二是离开水木多年，就像写歌一样，为广大歌迷提供音乐服务；第三，离开水木后，李健仍能写出著名的歌曲。
当然，在现实生活中，这样巧妙的回答还是很多的，大部分都是在遇到不想提的问题时，以牛头不马嘴的方式来回答。在现实生活中，还是要注意真诚认真的待人接物。毕竟，巧妙的谎言不如真诚。
牛头的故事不对。
出处:梦龙《反面教材》卷十一:“枣李往脸上啐了一口，骂道:‘他妈的，我舅舅姓高，江西人，脑袋不正！”“在没有机器的一代，我国劳动人民最常见的劳动工具是牛、马、驴、骡，所以把牛头和马嘴这样熟悉的东西联系在一起，非常形象，形象地表达了牛头不对马嘴的意思。
宋代《景德镇陆禅师》中也有相关说法:若一般掠食虚汉，则食之必吐，记得堆一堆骨头，倒出来。清代的学者也提到，驴子听到这些话后，头也不对，急得直冒汗。这些说法都符合牛头不对马嘴的用法。