每个人的叉的孤独都是不同的，但有一点是肯定的，鼻子是至高点，随额头和下巴向里弯曲，除非你要画怪胎或有特点的人，至于转头时叉的孤度变化，只需遵循脸全侧时弧度达到最大即可，全侧转到全正时弧度逐渐变小。弧度要画什么程度，这不一定，看习惯和画风，当然这没有对错之分，像《名侦探柯南》里的全侧就已经弧度非常夸张了，照样看得不奇怪。楼主不用太在意，祝楼主越画越好。
补充：上面的是圆与叉的弧度变化，位置变化：竖的那条线位于中间时为全正，重叠于圆的边缘时为全侧，居于两者之间的是3/4侧，是漫画最常见的角度。其余角度在这之间变化。横的那条和仰视和俯视有关，居于中间是是正视，偏上的是仰起头来，偏下是低头。具体可参照些素描和人体的书，但也不要太过讲究了，像日本唯美式动画，画得也不是就和人体比例一样。