紫薯奶昔有什么营养价值？
1、补血:红薯营养非常丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质，能被人体交互吸收；
2、通便:红薯煮熟后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的膳食纤维，能有效刺激肠道蠕动，促进排便。当人们切红薯时，会看到皮下渗出一种白色液体，这种液体含有栀子苷，可用于治疗习惯性便秘。
3.增强免疫功能:红薯中含有大量的粘蛋白，红薯中所含的矿物质对人体机能的维持和调节起着非常重要的作用；
4.抗衰老和预防动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化主要是由其除水活性氧引起的，红薯中所含的粘蛋白能保持血管壁的弹性，预防动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸可以抑制黑色素的生成，防止雀斑和老年斑的出现。红色还可以抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，减缓身体的衰老过程。
吃紫薯奶昔需要注意什么？
1，不宜一次吃太多，以免烧心、吐酸水、腹胀、排气。
2、胃溃疡、胃酸过多、糖尿病不宜食用。
紫薯奶昔怎么做才好吃？
1.将三个紫薯洗净。
2、切块，再切成丁。
3、一袋纯牛奶，将牛奶和紫薯倒入豆浆机，按下烹饪键，开始工作。
它将在一刻钟内被烹饪。放在杯子里，开始喝这款浪漫的紫色奶昔。
紫薯含菁吗？
紫甘薯含有大量的花青素，具有很高的药用价值，科学发现花青素是天然的强力自由基清除剂。花青素可预防和治疗100多种疾病，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是预防和治疗疾病、维护人体健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍..花青素的分子结构很小，是唯一可以通过血脑屏障清除自由基保护脑细胞的物质，同时可以减少抗生素对人体造成的伤害。