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大理洱海弓鱼的图片、特点、吃法?

1.大理洱海弓鱼图片:

2.大理洱海弓鱼的特征;

身体细长,略扁,头小而短,吻短,长如眼径。在口端位置,口裂微斜。上唇与下唇在嘴角处相连,下唇较窄,下唇后沟在下颌前相遇处中断,下颌缘未角化。颌须比吻须稍长。体表布满细密的鳞片,排列不规则,形状不规则;腹部从鳃峡部到腹鳍基部裸露无鳞,或者只有少量鳞片埋藏在皮肤中。背鳍有硬刺,后缘有细锯齿。体背浅褐色或黄褐色,腹部灰白色或微黄色。

3.大理洱海弓鱼怎么吃:

①脆皮炸鲍鱼:可以把鲍鱼处理好,加入姜和葱花,用胡椒粉、料酒和盐腌制。腌好后,捞出水,锅中放油,烧至六成热,将鱼放入油炸,炸至鲍鱼表面金黄,捞出沥干水分,装盘即可。

(2)酸辣弓鱼:提前将弓鱼清洗干净,用调料腌制,然后放入油锅炸至半熟。取出后再次起锅,放油烧热,放入红椒和大蒜炒香,加入老陈醋和酒、酱油和食用盐,加少许水,将煎好的鱼一起炖一会儿,酸辣弓鱼就做好了。

③牛奶煮弓鱼:牛奶煮弓鱼也很好吃,有极好的美容功能。制作时,将弓鱼洗净,切成三段,大枣去核切块,冰糖打成粉。在加工好的弓鱼段放入适量的牛奶,一起煮。煮15分钟后加入大枣、龙眼肉、冰糖,再煮15分钟,然后取出放入碗中,冷却后直接食用。

大理弓鱼又叫:弓鱼,竿鱼。

大理洱海弓鱼的分布:

大理洱海弓鱼分布在云南洱海、牛栏江流域,其产卵和活动场所多在湖滨浅滩、入湖溪流和湖湾鱼沟、洞内。自20世纪70年代以来,洱海水位下降,数十个鱼沟和洞穴全部干涸。此外,外来物种的引入吞噬了它们大量的鱼卵,再加上对凉性鱼类的过度捕捞,对资源造成了极其严重的破坏,目前已濒临灭绝。?