白百何在不同的历史时期一直是圣洁的象征。他们的花高高地举在茎上，纯白的颜色，柔软弯曲的花冠，这些都不能让人想到女孩以外的东西。在西方人的精神世界里，最高的纯洁和神圣就是圣母玛利亚，所以这些大自然的圣灵——白百何自然就像各种艺术品一样与圣母玛利亚同行..在其他宗教艺术品，尤其是绘画中，人们也用白百何来象征其他神圣纯洁的东西，比如尼姑、和尚。有时，百合花被画成没有雄蕊的花，以象征没有任何性别的邪恶。公元前2000年左右，克里特岛的米诺斯文明遗址米诺斯宫殿在壁画上绘制了圣母百合花。
处女百合的纯白色花朵被认为是纯洁的象征。欧洲历史上不同时期的画家在画圣母玛利亚的肖像时，通常会同时画这种百合花，而在画这种百合花时，大多不画雄蕊和雌蕊。在古罗马神话中，后拉的奶成为了第一个纯净的白百何，还有一种说法是亚当夏娃的眼泪变成了白百何。从此，她纯洁神圣的寓意被人们所接受。直到今天，白百何依然是人们心目中的一朵奇葩。
德国有一个关于百合的古老传说，全世界的人都知道。一个叫爱丽丝的女孩和她的妈妈住在哈尔茨的山里。一天，老莫堡大公爵坐着马车路过。当他看到爱丽丝时，他认为这是一个仙女，并立即邀请她回到城市。他以为自己是大公爵，权力很大，可以不讲道理。没想到，爱丽丝执意拒绝。大公爵不肯放弃，紧紧抓住女孩。女孩大声呼喊，祈求上天的保佑。突然，一阵神风吹过，女孩消失了。然而，从女孩站立的地面上，一朵百合花升起，释放出阵阵香味。这就是外国传说中百合的由来。百合代表纯洁和尊重，尤其是白百合，最受尊重。
在古希腊神话中，关于百合的起源还有另外一个传说:宙斯有一个儿子，名叫赫拉克勒斯。他创造了12的英雄业绩。赫拉克勒斯听说，如果你吃了女神朱诺的奶，你就会长生不老。但是，要得到朱诺的奶并不容易！宙斯用一些意念请众神喝酒。宴会上，他特意为朱诺安排了大量的耐克塔，朱诺喝得酩酊大醉。宙斯让他的儿子赫拉克勒斯跳到朱诺身上吮吸乳汁。赫拉克勒斯吃得越多，就越强壮。他满嘴都是牛奶，咽不下去。它流到地上。哪里有牛奶，哪里就立刻长出白色芬芳的花朵。人们称它为百合。那里的社会时尚是，女性穿着白色的衣服，手里拿着一朵百合花，象征着高贵和贞洁。在中世纪的许多肖像中，百合花被描绘成既没有雄蕊也没有雌蕊，这意味着没有性邪念。圣母百合花，七月二日的生日花。
花语:纯洁
圣母百合花，就像它的名字一样，是为了纪念圣母玛利亚。自古以来，圣母玛利亚就被基督教会视为纯洁的象征，所以它的花语是——纯洁。被这朵花祝福的人，有着纯洁无邪的性格，受到所有人的喜爱。但是，仅凭这一点，你是无法在世界上平静地度过一生的。你必须有自制力，抵制外界的诱惑，才能保持永远不被污染的纯真。
在古代基督教中，有将圣徒与特定的花朵联系起来的习惯，这是由于教会纪念圣徒时，通常会用盛开的花朵装饰祭坛。中世纪以后，在天主教修道院里，像园艺中心一样种植各种花卉。随着时间的推移，教会将366天的圣徒与不同的花结合在一起，形成了所谓的花历。因为当时大部分修道院都位于南欧，而南欧又是地中海气候，非常适合种植花草，各种鲜花盛开，每一朵都有丰富的寓意。