膨胀糖微烤零食
成分:
红糖，二砂，小苏打，一汤匙，筷子，烤箱，水和盘子。
步骤:
1.请在通风良好的地方操作。
2.将红糖和第二粒沙子按照1: 5的比例混合，倒入一汤匙，大约是汤匙量的一半。
3.在一汤匙中加入水，淹没糖面。
4.将装有水的勺子放入盒式烤箱中加热。首先把勺子里的糖溶解，继续加热，直到糖浆开始变成红棕色(旁边可以放一小壶水，糖浆不散开就可以取出来了。
5.把勺子从火上移开，用筷子搅拌3-5秒左右，然后把筷子蘸上小苏打粉，在勺子里搅拌，直到勺子里的糖浆变色(颜色会变成浅棕色)(如图1)。此时继续搅拌，慢慢将筷子往上拉(糖浆膨胀时筷子完全拔出)，直到膨胀停止。
6.膨胀停止后，将勺子放入小火烘烤，让底部的糖再次溶解(如图2)，将膨胀的糖倒入盘中。
原则:
1.试着通过加热使糖粉颗粒变湿，变成熔化的糖浆。
2.碳酸氢钠NaHCO3，又称“小苏打”、“烤卤”；因为碳酸氢钠受热分解，会产生二氧化碳气体，所以在烘焙事务中，食物可以被产生的二氧化碳膨胀。
3.小苏打加热后的化学反应式为:2NaHCO3→CO2+H2O+Na2CO3。
4.反应产生的二氧化碳气体是熔化的糖浆在硬化前膨胀，变成蓬松的“膨胀糖”
营养价值:
烤糖是用砂糖和小苏打粉做成的。它香甜可口，营养丰富，具有健胃消食的功效。它是一种老少皆宜的食物。
劝诫的话:
1.请家长指导孩子观察糖浆中加入小苏打后的变化。(糖浆的颜色会变淡，然后慢慢膨胀。)
2.膨胀的糖冷却后，拔出来观察内部结构。因为有二氧化碳，会有很多小洞。
出现在动画中:
樱桃小丸子772B【美奂自制满满爱意的甜品】
我们家是109B【糖膨胀，但不膨胀】。
注:常见的日本小吃经常出现在夏季节日等活动中。
漫画《穷公子》第二卷中，山田太郎煮糖作为白日的奖励。
来自:百度百科
勺子不需要太大，应该可以。肯定有勺子。