刀见笑是乌尔善第一本片子，改编自安昌河小说《菜刀传奇》。
片子用了话剧演员刘晓晔和韩鹏翼，带来一本话剧和片子融合的实验性电影。
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原著讲了这么个故事：
一日，老者拿把菜刀找到铁匠十八锤，让他把刀炼成铁水。
十八锤察觉刀是神器，不肯炼化，老者就讲了菜刀背后的故事。
菜刀起源：
混世魔王有两件宝贝，无敌铠甲，无匹战马，就缺一把好刀。他拿着别人进献的玄铁，请大师铸刀。
刀将成时，大师要以无敌铠甲试刀，要以无匹宝马血祭。
刀成，只是把菜刀，甲和马却毁了。
大师想让魔王止杀。
菜刀一宗罪：
菜刀传入厨师八大铲之手。
聋哑青年的父亲死于元帅之手，为了报仇，青年学得八大铲全部手艺，毒死八大铲，利用给老饕大元帅献菜的机会，刀剐大元帅。
然而元帅一死，再无带兵之将，百姓涂炭。这是菜刀一宗罪。
菜刀二宗罪：
元帅死时，一名部将把菜刀传承下来。到了刀客那一辈，武艺败得差不多了，刀客依然想无敌于天下，却屡战屡败，都没一把像样的刀。
此时他发现祖传菜刀，削铁如泥。他用刀先后杀了大胡子刀客，挑战了一刀仙，称霸武林。
刀客贪财，招了有钱的徒弟，徒弟和他老婆厮混到一起，最终刀客被徒弟杀死。这是菜刀二宗罪。