在麦当劳工作过的进来。

麦当劳服务六大技巧1。招呼顾客(1)顾客光顾麦当劳时，服务员应——①放下手头的工作，将头转向门口方向。②双腿并拢，面向顾客，手放在前面，上身倾斜约15度。(3)面带微笑，一边招呼顾客。(2)当顾客要离开麦当劳时，服务员应该——①放下手头的工作，把头转向门的方向，就像顾客来的时候一样。②双腿并拢，面向顾客，手放在前面，上身倾斜约15度。微笑着说“谢谢光临”或“欢迎再次光临麦当劳”。(3)重点①每个服务员都必须明白，对顾客无微不至的服务是麦当劳与其他快餐业最大的区别，也是麦当劳最重要的部分。麦当劳希望每一位顾客都能感受到店长对服务员和零工的真诚欢迎。(3)熟记经常来店里的顾客的名字，再来的时候可以亲切的称呼，让顾客感到温暖。表1:称谓的常用用法和礼貌常用称谓礼貌(待客语)常用称谓礼貌(待客语)你、你的组织、你的团体、你的客人、老人、老伯伯、老太太、你的家人、这个人、这个女人、女士、女士、先生、经理、你的经理、顾客、客人、尊贵的客人(4)掌握表1中的称呼方法，尽量使用礼貌的称谓。2.与客户沟通。服务员可以根据当时顾客的年龄、性别、身份、情况，寻找合适的话题，进行聊天。优秀的服务员必须时刻关注光顾麦当劳的孩子能否愉快地享用麦当劳的餐食和游乐设施。最好多关注目前受孩子欢迎的动漫人物或动漫主角。在与顾客交谈之前，你必须先说:“欢迎光临麦当劳！”在与顾客交谈的最后，我们必须说:“感谢您光临麦当劳，欢迎再次光临！”或者“请慢慢走”等等。(1)聊天时的注意事项①孩子。如果你手边有麦当劳的玩具，可以先给孩子看；蹲下或随孩子身高蹲下，这样孩子就不会有压迫感；就拿现在流行的漫画或卡通人物，电视节目，学校等来说吧。在孩子们中间成为聊天的话题。②初中生和高中生。以当下当红偶像明星或电视剧为聊天主题；推荐一些俱乐部活动到麦当劳作为聚会地点。3名成人。关于麦当劳生产的思考:对麦当劳的印象和参与区域活动的情况。(2)创建话题的重点可以通过以下内容来创建；a .店内氛围；b .产品的味道；c .天气；d .流行、频繁；e .旅行；f .利息；g .家庭；h .生日；一、电视节目；j .体育；k .娱乐新闻；l .时事；m .儿童教育；社会新闻其中，口感和天气是最容易制造的两个话题。3.待客术语待客术语(见表2)与一般的语言有很大的不同，这是服务员必须牢记的。表2:不好的待客语言示范好的示范我带你去。我方便给你找个座位吗？这个座位可以吗？这个座位对你来说可以吗？请稍等片刻。请稍等片刻。一* * *有多少人？你的聚会有多少人？谢谢你的等待。抱歉让你久等了。没有座位了。请稍等片刻。对不起，现在没有座位。请稍等片刻。我们能组合桌子吗？对不起，但是这位顾客能加入你吗？咖啡，对吗？马上来！你喝咖啡吗？我知道了，马上来！想要些开水吗？马上来！你想要开水吗？我知道了，马上来！请点菜。不知道现在点菜方便吗？你决定了吗？你决定点什么了吗？你吃完了吗？你吃完饭了吗？是的，是的，没错。对不起，非常抱歉！对不起实在抱歉！明白了。是的，我明白了。一直向右走，厕所就在那里。从这里一直往前走，然后向右拐。你是谁？对不起，你是谁？经理马上就来。请稍等片刻。对不起，我们的店长马上来为您服务。请稍等片刻。我马上给你一个新的。请稍等片刻。对不起，我马上给你更换新产品。请稍等片刻。已经关门了。非常抱歉，今天的营业时间到了。欢迎明天再次光临麦当劳！味道怎么样？你觉得味道怎么样？没错。如你所说。我能拿走盘子吗？对不起，你能先把这些盘子拿走吗？4.为顾客找个座位。无论男女老少，任何一位顾客光临麦当劳时，服务员都要根据店内的情况和对方的情况，判断是否有必要将顾客引到合适的座位。(1)儿童陪同时，服务员应——(1)握住儿童的手，为他们端盘子，并引导他们到座位上。如果孩子需要上厕所，服务员可以酌情带孩子去。如果有婴儿陪伴，可以为婴儿准备一把椅子。(2)当顾客随身携带大量行李时，服务员要——①亲切地对顾客说:“要我帮你拿行李吗？“没必要帮顾客拿手袋或看起来更贵的东西。如果有必要帮客户点餐，可以直接去客户座位上请他们点餐。(3)有老年或残疾顾客来时，服务员要——①根据顾客的情况决定是否给予帮助。(2)如果对方需要帮助，可以帮顾客点餐，或者带顾客去洗手间。如果店里走动的顾客很多，一定要特别注意，避免被别人撞到。(4)高峰前提前准备①高峰到来之前，向在店内就餐的顾客解释:“不好意思，晚一点是午饭(晚上)，可能会有大量的人。那么你能和其他顾客共用这张桌子吗？“并得到客户的理解。②高峰时段，可以向新客户解释:“不好意思，现在是午饭时间(晚上)，人很多。你能和其他顾客共用这张桌子吗？“并在征得顾客同意后，引导顾客到合适的座位。5.控制顾客的排队。如果每个柜台前都排起了长队，服务员必须扮演极其重要的角色来疏散人群，实现最高的效率。基本上，服务员可以通过以下方式避免顾客等候时间过长。(1)尽可能保持每条线的长度。根据情况，引导顾客到有少量人等着的柜台。这时，服务员可以向顾客解释:“对不起，让您久等了。你也可以在这里点餐。“(2)事先向顾客询问要购买的产品。前台的店员可以解释，“您好，欢迎光临麦当劳。我先为你点菜方便吗？“这时候一定要注意以下七点:①把队伍排好，不要乱插队。(2)对于组团或全家来的顾客，应指导其选择一人作为代表来购买。(3)套餐顾客要多少份，分量要大还是小，饮料要大还是小等。，一定要听清楚，一定不能弄错。如果顾客犹豫不决，你可以推荐顾客购买促销产品。⑤询问顾客是想拿出来用还是内服药。⑥对于特殊订单和大订单的客户，应详细说明由于高峰时段，可能需要较长时间的准备，以取得客户的理解。同时，请引导顾客到适当的地方等候，不排除。⑦注意团队的流动性，避免客户因为不愿意长时间等待而自行离开。需要注意的要点:为了不让来访的客人因为不想长时间等待而离开，我们必须根据情况随机应变，确保客户100%满意。6.要求顾客同意在用餐高峰期与他人共用一张桌子。如果发现顾客找不到座位，服务员必须上前处理。服务员要寻找有空位的座位，并征得原座位顾客的同意，请等候的顾客过来入座。如果是多人团，你应该要求少一些的顾客挪到单人座或者双人座。另外，在人数特别多的时候，顾客吃完饭要马上收拾桌子，以免给后面的顾客造成麻烦。(1)如果没有座位，请顾客同意入座。服务员应该——①首先，问等待的顾客是否愿意加入其他人。服务员可以说:“请问，您愿意和别人共用一张桌子吗？”如果客户不想，请让客户等待。其次，询问正在用餐的顾客是否愿意加入其他顾客。一般来说，大多数客户都会同意。此时，服务员可以解释:“对不起，因为顾客多，房间不够。你愿意和其他客人共用一张桌子吗？”如果双方都愿意和别人共用一张桌子，可以向等候的顾客解释:“对不起，让您久等了。”并引导它到正确的位置。(4)引导等候的顾客到适当位置后，要对原有顾客说:“对不起，非常感谢您的支持。”⑤当顾客吃完后，你可以对顾客说:“谢谢你与其他顾客共用这张桌子。欢迎下次光临麦当劳。”(2)在顾客人数较多的情况下，服务员要注意的问题——①如果双方顾客都表示愿意入席，服务员要注意，最好是一家人和同样是全家的顾客一起入席，夫妇带他们到同样是夫妇的顾客桌，也就是要引导顾客属于同一个顾客群。(2)在顾客很多的高峰时段，顾客吃完饭后要立即清理桌面，给顾客腾出空间。特别是顾客在等待的时候，要马上收拾干净。(3)服务员在为顾客收托盘时，应先问一句:“您的托盘还需要吗？”如果对方说没有，你可以把托盘拿走，把桌子擦干净。通过为顾客收集托盘，顾客可以知道自己正处于用餐高峰期，客人可能会缩短用餐时间。这样，也有助于解决座位不足的问题。如果有很多顾客在等座位，要注意顺序，避免顾客之间因为抢座位而发生纠纷。