圣迹炼金术师从男人变成女孩是哪一集？

24集。根据电视剧《圣迹炼丹师》的简介可知，在第24集，男主角莎莎女扮男装，潜入翠岭书院寻找携带雷霆之香的少女，于是圣迹炼丹师在第24集变成了女主角。电视动画《圣痕炼戈德史密斯》改编自岳敏君绘制的吉野浩行同名漫画。