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在古代,当一个吃货有多难

有时候,看着古装电视剧真对里面的满桌琳琅满目美食垂涎不已,不过呢,电视就是电视,认真你就输了,别说那一桌美食连演员也不一定吃的到,就是穿越回古代,你也未必吃的上。

先说一个电视剧里喜闻乐见的镜头吧,某位器宇轩昂的大侠,走进悦来客栈(为什么古代各个地方的客栈都叫悦来,说实话我也不太清楚呢,经推测,悦来客栈大概就是跟如家一样的古代连锁酒店吧。)

不说客栈了,我们接着说大侠,大侠进门大喝一声:“老板,来碗上好的牛肉拉面!”那边老板还没答应,这边我们历史系毕业的剧务就该跳出来喊停了,为什么呢?这句话里问题太多。先说面条,虽然说面条在中国的历史长达4000年之久,从新石器时代人们就已经开始吃面条了,不过那时候的面条是小米面的,根本不可能做拉面。直到汉代,出现了一种叫“汤饼”的东西,才和我们现在吃的面条有点接近。不过那个时候的面条,有片状的,也有条状的,跟现在说的面条大不相同。而拉面则是从唐代才开始出现。所以,如果剧中是位唐代以前的大侠,别说吃碗拉面,恐怕是连听都没听说过。

好了,面不让吃,来二斤牛肉下酒总可以的吧?梁山好汉们每到店家不是总先吆喝一句:“牛肉来个三五斤,好酒一坛!”《水浒》中确实可以,因为在中国漫长的历史长河当中,只有宋朝的梁山豪杰们可以大啖牛肉,其他朝代的想吃,没门!为什么呢?因为在古代,牛是重要的耕种劳动力,不能随便宰杀。平民更是连想都不要想吃,除非是某些领导阶级,方能吃到“特供”的牛肉,所谓:“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。”,各朝都有法律明文规定保护耕牛,能供应牛肉的都是黑店。在秦汉时有法律规定;盗牛、屠牛者斩、食牛者罚,宰头牛还要给牛抵命;隋唐时期的规定好一点;屠牛者判一年,宋代规定;屠牛者判一年半,发配一千里,明清时期规定;屠牛者杖打一百,判一年半,流放一千里。基本上在古代吃牛肉近乎现在在北京二环疯狂飙车,优衣库门口大刀伤人,都是重罪。所以,除非你想跟梁山好汉们一起造反,否则还是不要动宰头牛吃的念头了。

说到这儿,我都替古代的大侠郁闷了,到底吃点嘛好呢?干脆一拍大腿,吃个最简单的西红柿炒鸡蛋吧!这回总不至于冒着砍头掉脑袋的风险吧?“对不起,没有”历史系的剧务又说话了。西红柿传入中国开始食用,那是晚清光绪年间的事了,前朝的大侠们想吃实在是还没有种啊~“那就拿花生油炒个鸡蛋吧!”“对不起,花生油是南美作物,要等哥伦布发现新大陆以后。”

“那就拿铁锅炒个青菜好了。”

“对不起,铁锅要到宋朝才能有呢,宋朝之前的大侠只能凑合吃烫青菜。”

“那,不吃菜了,包子馒头总有的吧?”

“对不起,包子馒头要到三国时期才有,之前的大侠只能点烧饼充饥。”

“好吧,这些都不吃,来个西瓜解解渴。”

“对不起,西瓜在南宋之前还都是“进口”的名贵稀罕水果,平常市面上是见都见不到的......”

“连水果也不吃了!就来壶茶喝总行了吧?”

“对不起,茶要从汉代才有,不过一直到唐代,都是官宦人家才喝的起,普通人家也就凑合泡点树叶得了...”

纵观中国古代的吃货史,不得不庆幸,自己生长在这样一个时代,哪怕身在唐山这样一座小城,也能吃到世界各地的山珍海味,还有人能变着花样的给你做,是何等的荣幸啊!