小屁股扭一扭，扭成无数网友的名字冰墩恰如其分的恢复了它的体型，圆圆的墩墩，熊胜最大的障碍就是进门，胖是真的。
但在这圆圆的身体下，我们发现了一个奇怪的秘密:素食熊猫怎么长得这么胖？
大自然的秘密:只有素食者才能长胖。
说到减肥，相信很多人脑海里蹦出的第一个词是:
吃草。
但是可爱的熊猫告诉我们，你想增肥是为了什么？
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同样是自然生物的四足生物，在中国也是生活在水土上的，怎么吃的时候会“同路”呢？
其实大自然早就告诉我们，吃草并不是真正的减肥秘诀。仔细想想，素食者一般比肉食者体型更大，更敦实，因为大多数食草动物都有一个特殊的消化系统，比如牛和羊，它们的胃里有一群微生物，帮助它们降解难消化的纤维素等植物成分，充分吸取植物的营养。
然而，这并不是熊猫体重增加的真正秘密，因为相比之下，熊猫的消化系统略显崩溃。毕竟人的祖先是吃肉的野兽，突然变竹子消化系统都反应不过来。
所以大熊猫吃了它，一天能拉20公斤的“绿球”——竹子的未消化粑粑。
这就更令人费解了。整天吃素，消化吸收功能不好，还能长这么胖，为什么？
近日，中国科学院动物研究所在《细胞报告》上发表文章，发现熊猫有一个独特的“增重秘籍”。
丁酸梭菌:一种让熊猫长肉的肠道微生物
这是八只野生大熊猫。他们幸福和平地生活在秦岭。研究人员被批准长期跟踪他们。
他们坚持季节性饮食。他们从四月底到八月吃竹笋，那时竹笋在春天和夏天发芽生长。剩下的八个月，我吃树叶。
在吃树叶的日子里，它们的体重波动很小(0.06±0.07公斤/天)。但吃竹笋时，熊猫的体重甚至可以一天增重1kg(0.23±0.24kg/天)。换句话说，吃笋季节是熊猫变成码头的主要时间。这个时候熊猫怎么了？
为了了解这个问题，研究人员收集了它们的粑粑，通过原始蛋白质组学和宏基因组学对这些粪便样本进行分析，发现熊猫粪便中的丁酸梭菌数量在吃笋季节明显增加。
我们知道肠道菌群的种类和数量与宿主的胖瘦密切相关，但这不足以说明肠道菌群的变化导致了熊猫体重的变化。毕竟两个时期吃的食物不一样，竹笋相对来说比竹叶更有营养。
所以接下来，老鼠出现了。
研究人员将竹笋季节的熊猫巴巴和叶子季节的熊猫巴巴分别移植到无菌小鼠体内，让小鼠吃同样的食物来控制变量。
结果发现，移植了竹笋巴巴的小鼠比较胖，皮下脂肪明显增加！
粉色的是竹笋巴巴鼠，蓝色的是叶巴巴鼠，两组鼠的淀粉和蔗糖代谢、糖酵解等过程有明显的差异——这是在同一种食物下。是酪酸梭菌。机制研究进一步发现，丁酸梭菌的产物丁酸盐可以影响肝脏和其他器官中昼夜节律基因的表达，增加脂质的合成和储存。至此，保持桥墩丰满形状的秘诀也已得到解释。
其实不仅仅是动物。许多研究表明，肠道微生物在人体代谢、能量平衡和体重控制中起着重要作用。
为什么吃一样的饭？有的人减肥，有的人减肥。为什么有的人吃两块炸鸡就觉得累，有的人三天不吃就不舒服？
可能有肠道菌群的贡献。
肠道菌群，肥胖的元凶之一
在这个领域有一个经典的研究:
科学家发现了四对女性双胞胎，姐妹之间存在身材差异，一个胖，一个瘦。然后他们把双胞胎的粪便移植到不育的老鼠身上，给它们喂食低脂肪高纤维的食物。
结果显示，一段时间后，移植肥胖粪便的小鼠体重和脂肪明显增加。
这项研究发表在2013的《科学》杂志上，轰动一时。后来关于肠道菌群和肥胖的研究也层出不穷。
与正常体重的人相比，肥胖者的肠道菌群明显不同。
肥胖者的肠道里通常有大量的“易胖菌”。这些细菌的能力各不相同，有的特别擅长利用食物榨取吃进去的每一卡路里。有些人特别渴望炸鸡甜点，其他的就不买了。它们通过肠道神经网络向大脑发送不满足的信号...