粗略地
危地马拉的水果不多，没有墨西哥的丰富。也许是因为山里求科普的缘故吧。普拉塔诺斯——无处不在——没必要担心大香蕉。香蕉在这里不仅是水果，也是和土豆几乎同等地位的半主食。在餐馆点菜时，很容易被问及配菜是炒香蕉还是炒土豆。可选~ ~
另外，柠檬，尤其是酸橙，当然不会缺货。vc虽然丰富，但不能直接当水果吃。不得不提的是，就是这种走街串巷的橘子摊。推车的前面盖着一推橘子，然后在推杆附近有一个银色的机器，还有几个装着不同颜色粉末的塑料杯。前几次我没有尝试，但我很惊讶他们切橘子皮的方式——把橘子的一端固定，另一端像一把像粗钢牙签一样的薄刀。摊主一抖手柄，橘子皮就被钢牙签一圈一圈的挑了出来，白色的纤维还包裹着橘子，像土星的环纹一圈一圈的，像艺术品一样，然后把橘子分成两部分，撒上这种棕色的粉，酸酸的，咸咸的(喜欢吃辣的可以加辣粉)。因为咸，所以吃起来有点怪怪的，但是真的解渴。慢慢地，卡特爱上了这种又酸又咸又甜的橘子。其他中美洲国家也有，但没有危险国家普遍，所以去危险国家千万不要错过。
哦，对了，中美洲大米也是主食，并没有因为西班牙殖民而成为面包之国。不过米饭不是那种糯糯的味道，比较适合喜欢吃硬米饭的人。但是没有海鲜饭这种东西。我估计不是惯例，只是米的种类不一样。
上一篇提到了中国的玉米饼和炸鸡，当然也不能忘记我们亲爱的红豆。再好吃，大家天天吃也会腻。现在就开始探索xela的美食吧。
El Panorama餐厅
可以说这是一家餐厅，但更适合阳光下午茶。因为菜很普通，属于无功无过错的类型。我来这里只是为了看看整个xela。难得想有小资的卡特怎么会错过呢？！从中央公园沿着12 avenida直行，经过11a calle，慢慢爬楼梯。你可以很容易地找到el panorama的标志。
主人应该是瑞士人，山坡上飘着一面瑞士国旗。从山坡上往下看，连绵的群山环绕着，紧紧地包围着xela。群山和房屋之间是田野，夹杂着深绿色和浅绿色；当耀眼的阳光被云挡住，抬头看看天空，慢慢下移，从深蓝到浅蓝。太阳出来的时候，我欣赏太阳投射在xela上的白云的影子，随风慢慢移动。眼力好的话可以看到牛在山中吃草，但是牛那么瘦，下次投胎一定要去瑞士。
Sabor de la india印度餐厅
这家店是学校管理员费尔南多介绍的。那时候因为一个月没碰过中餐，内心深处的渴望萦绕心头。曲线救国，有个亚洲的就好。我爱“太美”(不是“太美”)。可惜没有泰国菜，不过费尔南多推荐了这家印度餐厅，他也很喜欢。
马上告诉卢卡斯，晚上不用等我吃饭了。身未动，心已至。我感觉到椰子的香味混合着咖喱，不仅充满了我的嗅觉，也充满了卡特的大脑。我向组织保证，我每天都过得很充实，没有爬雪山过草地。我真的不饿。那是因为我很久没有吃过一顿好吃的中餐了，所以我真的只是个高级动物。一顿美餐就能轻易俘获我。哈哈哈。好吧，这有点牵强。
因为没有拍餐厅的照片，下面两张图是网络搜索得到的。
一定要尝尝这道咖喱羊肉，酥脆嫩滑，裹着浓浓的咖喱酱，配上米饭。如果不是胃容量有限，钱包预算紧张，我肯定会吃两份。恐怕有一段时间吃不到亚洲菜了，所以在离开xela的前一天晚上又去了一次。我建议你也尝尝菠菜和奶酪烧烤。烤好的烤架外皮酥脆，咬一口奶酪不会拉出一点丝来，但是松软的奶酪带着菠菜的香味，非常爽口。记住中美洲的绿叶菜真的不多，抓住机会一定要拿点。注:为了适合当地人的口味，配菜中加入了豆类。如果你和我一样吃够了豆子的童鞋，你可以选择不吃或者换成其他配菜。
卫国的Antojitos la criolla地方风味餐厅
因为中国新年，许多餐馆都关门休息。所以现在不容易找到一家餐馆。每个人都会想，这是因为我是一个婊子，我不吃我的饭，我发现自己陷入困境。好吧，不过要不是我经常出去觅食，你现在也看不到这些，所以有得有失。在街上走来走去，晚上不敢走太远，但是附近的餐馆真的都关门了，只有炸鸡和烤鸡还在营业，但是我真的没有欲望。我失望地看到前方有霓虹灯，仿佛在黑暗中呼唤我。上帝保佑，真的是餐厅(其实先去已经被几个霓虹灯召唤过了，但不是餐厅)。难能可贵的是，这不仅是一家餐厅，而且很受欢迎。他们不仅很受欢迎，而且还是当地人。坚持真的有回报。
一进门就被很多人看着。他们其实对亚洲人的面孔很好奇(就像很多年前中国人看到金发碧眼的外国人很好奇一样)，但他们太害羞了，不敢直视你的眼睛。太可爱了。
我只是在一桌之后看着别人的盘子。反正我看不懂菜单，就悄悄指着别人的菜说我也要这些。善良的xela人特意告诉我那些是什么，好吃不好吃。其实我也不太懂他们，甚至还带着猜测的手势。原来除了炸鸡和玉米饼还有很多好吃的小吃，不过多是油炸的，就不多说了，上图就行。
不得不提的是，用玉米叶(有时是荷叶)包裹的食物叫tamales，其实和我们的粽子很像，一般都是用米饭包裹的。有甜的和咸的:甜的是糖+豆子或者豆瓣酱，咸的是鸡肉。想念粽子的童鞋可以靠这个解决饥饿，但不是糯米，味道总是不一样的(糯米的铁杆粉丝郑重声明)。
其他美国餐厅或者披萨店我就不细说了。但在当地人看来，去美国餐馆吃饭还是一件很时尚的事情。很多年轻人也喜欢吃披萨，当然是美国的那种。就放一张图，意思一下。
说到美食，当然不能不提到喝酒。当地人啤酒喝多了，晚上我都觉得冻死了，但他们还是用杯子喝扎啤。关键是冷冻啤酒。关键是还有人短袖喝(户外)。
葡萄酒
我学校楼下全是酒吧，下午喝一杯挺好的。但是我这里要给大家介绍的是xela的一款独特的葡萄酒。先看图。
卡特太无能了，爱上了这瓶酒，他的后劲太强了，终于把片子破了。我会告诉你，如果你实际上喝了很多其他不同的葡萄酒，或强烈的。其实它的主要成分是罗望子，俗称酸豆。去过泰国的人肯定会很熟悉，但是xela纯朴的人民用它来酿酒。这个小瓶子，装2罐苏打水，也可以搭配其他饮料。真的很好吃，有点酸甜，被汽水的小气泡在你的味蕾上爆炸。所以我才会醉，因为我觉得这不是酒，所以别喝多了。绝对值得一试。
当然，taquila也是必不可少的。炸鸡配啤酒，该看初雪了。
好了，今天就到这里。下次来看看xela附近有什么好玩的土地会，还有专门的玛雅土地神等着你。
P.S .咖啡博物馆的咖啡店很小资。非常适合课后喝下午茶或者晒太阳。可惜当时业主在重新装修，不让拍照，也是错失良机。
这个家族已经存在了三代，它延续了传统的咖啡烘焙和酿造技术。有机会的朋友一定要试试，记得拍照分享给卡特。