陈酿口嚼酒可以喝。口嚼酒是利用唾液淀粉酶将淀粉分解为糖的过程，是古代酿酒的一种方法，是一种最为原始的“发酵发”。
口嚼酒的制作方法是先把米嚼过，然后放置在木柜内，使其发酵，经过几天，便能变成带酸甜味的酒了。
现日本、韩国、南洋国家和我国台湾地区都还有这种酒。
但是，我个人认为，口嚼酒至少古代人根据当时现有的条件生产而来，不管从从生产环境还是卫生环境上来讲，都让我们现代人所接受不了的。虽然传说中它的味道清香，所谓的味道清香，也仅仅局限于当时的社会条件极其历史背景，即便是陈酿的，恐怕没有人可以接受的。至少对我来讲，听完这些只可做为一个故事或者一个笑话就行，如果让我品尝。咳咳咳，饶了我吧，杀死我也不会喝它！！