有一次，阿波罗看到小爱神厄洛斯正拿着弓箭玩。他毫不客气地警告丘比特说：“喂！弓箭是很危险的东西，小孩子不要随便拿来玩。”原来小爱神厄洛斯有两支十分特别的箭：凡是被他用那支黄金制成的利箭射到的人，心中会立刻燃起恋爱的热情；要是被另外一支铅做的钝箭射到的人，就会十分厌恶爱情。厄洛斯被阿波罗这么一说，心里很不服气。他趁着阿波罗不注意的时候，“嗖”的一声把爱情之箭射向阿波罗，阿波罗心中立刻燃起了爱情的火焰。正巧这时，来了一名叫达芙妮的美丽少女。调皮的厄洛斯把那支铅制的钝箭射向达芙妮，被射中的达芙妮，立刻就变得十分厌恶爱情。这时候被爱情之箭射中的阿波罗已经深深地爱上了达芙妮，于是他立刻对达芙妮表达自己的爱慕之情。可是达芙妮却很不高兴的说：“走开！我讨厌爱情！离我远一点！”说着就像羚羊似的往山谷里飞奔而去。可是阿波罗对于追求达芙妮并不灰心，他拿着竖琴，弹奏出优美的曲子。不论谁听到阿波罗的琴声，都会情不自禁的走到他面前聆听他的演奏。躲在深山里的达芙妮也听到了这优美的琴声，也不知不觉地陶醉了。“哪儿来的这么动人的琴声？我要看看是谁在弹奏。”说着，达芙妮早已经被琴声迷住了，走向了阿波罗。躲在一块大石头后面弹着竖琴的阿波罗立刻跳了出来，走上前要拥抱达芙妮。达芙妮看到阿波罗，拔腿就跑。阿波罗在后面苦苦追赶，并且大声叫喊：“我又不是你的仇人，也不是凶猛的野兽，更不是无理取闹的莽汉，你为什么要躲着我呢？”尽管阿波罗在后面不停的对达芙妮呼喊，达芙妮仍然当作没听到，继续向前飞奔。不过达芙妮跑的再快，也跑不过阿波罗。跑了好一阵子，达芙妮已经跑的筋疲力尽，上气不接下气。最后，她倒在地上，眼看着阿波罗就要追上了，达芙妮急得大叫：“救命啊！救命啊！”这时候，河神听见了达芙妮的求救声，立刻用神力把她变成了一颗月桂树。只见达芙妮的秀发变成了树叶，手腕变成了树枝，两条腿变成了树干，两只脚和脚趾变成了树根，深深地扎入了泥土中。阿波罗看到了懊悔万分，他很伤心的抱着月桂树哭泣，可是月桂树却不停的摇动。虽然达芙妮已经变成了月桂树，但是阿波罗依然爱着她。阿波罗凝视着月桂树，痴情的说：“你虽然没能成为我的妻子，但是我会永远的爱着你。我要用你的枝叶做我的桂冠，用你的木材做我的竖琴，并用你的花装饰我的弓。同时我要赐你永远的年轻，不会衰老。”变成月桂树的达芙妮听了，深深地受到了感动，连连点头，表示谢意。也许是受到了阿波罗的祝福，月桂树终年常绿，是一种深受人们喜爱的植物. 阿波罗与卡珊德拉卡珊德拉为特洛伊公主，国王普里阿摩斯（Priam）与王后赫卡柏（Hecuba）第三个女儿。荷马《伊利亚特》（Iliad）说她美似金色的阿佛洛狄忒（Aphrodite），是普里阿摩斯最美丽的女儿。欧里庇德斯（Euripides）的《特洛伊妇女》（The Trojan women）说她是阿波罗的祭司。荷马诗注释家引传说卡珊德拉与赫勒诺斯（Helenus）为双生。其家在阿波罗?提漠布里俄斯（Thymbraean）神庙祭祀庆祝，家人沾醉径去，将卡珊德拉与赫勒诺斯留在神庙。家人次日清醒，始至神庙寻找，见有神蛇以舌为二子洗耳，遂大惊叫，蛇潜入桂树枝间不见，卡珊德拉与赫勒诺斯遂得以预见未来。预言能力来源另一种说法为阿波罗的赐予。阿波罗诅咒卡珊德拉的理由，古希腊、罗马著作中有不同说法：1.卡珊德拉在阿波罗神庙玩耍，玩累便睡著了。阿波罗试图拥抱卡珊德拉却遭到反抗，遂使她的预言不被相信，见於许癸努斯（Hyginus）的《神话指南》（Fabulae）。
2.阿波罗多洛斯（Apollodorus）《书库》（The library）提及「阿波隆（阿波罗其它译名）想要与卡珊德拉交会，应许教给她占卜术，她学会了，可是不和他交会，於是阿波隆夺去了她占卜的使人信用的力量。」（周作人译）3.埃斯库罗斯《阿伽门农》，依照罗念生译本，卡珊德拉允诺委身阿波罗却又使他失望，此后再也没有人相信她。但在其他译本，「他是个摔角手，恩情往我身上喷。」（吕健忠译）「他将我扭抱，把我摔倒，吐喘甜蜜的欲火」（陈中梅译）「他与我扭鬪，同时他兴奋喘息。」（刘毓秀译）似曾有肌肤之亲，后文提及决裂的原因是因为卡珊德拉承诺要为他生下子嗣却出言不果。中研院研究员李奭学先生〈长夜后的黎明－－试论《奥勒斯提亚》的一则主题故事〉一文以圣婚概念解释剧中阿波罗与卡珊德拉间的纠葛。特洛伊战争後，欧里庇得斯《特洛伊妇女》当中，卡珊德拉提及只要洛克西阿斯（阿波罗的别名）在，阿伽门农娶了她将比海伦的婚姻对他更有害，以隐晦的语言说这场婚姻将引起杀母之斗与阿特柔斯（Atreus）家族的衰败，并预述赫卡柏与奥德修斯的结局。阿波罗与太阳战车在这里要严重声明一下，因为在后世人们对阿波罗和赫利俄斯的混淆，所以大家都认为太阳战车是由阿波罗驾驶，但其实不是。不过还是要认真地说明一下为什么会有这种情况的出现。这里有两种说法，据说是出自希腊戏剧，原因就是因为后人对阿波罗和赫利俄斯的混淆而产生了不少矛盾，所以非要编出一些故事来衔接，列如赫利俄斯下台，阿波罗即位什么的，但这些只是戏剧剧情，所以绝非正统的希腊神话。让我们来看一看：第一种说法是：当奥林匹斯诸神战胜泰坦后，宙斯开始封分诸神。阿波罗乘机要要求由他来驾驭太阳战车。而当时宙斯忘了早已答应了太阳神赫利俄斯。事后，虽然太阳神是赫利俄斯，但是却是由阿波罗驾驭着太阳战车。另一种说法：希腊神话中，太阳神赫利俄斯的儿子法厄同，一直梦想驾驶父亲的太阳战车。然而，他没有能力驾驭这辆辉煌的战车，也无法控制狂奔的战马。最后，众神之父宙斯将战车拦住，救下了年轻的法厄同，同时也将驾驭太阳战车的权利交给了阿波罗。而太阳战车的样子是，前面是几匹(大概是4匹)全身发出金光的马,车身是黄金打造，马和车发出金色的光和热量。因为后世的许多戏剧作品和故事都说是阿波罗在驾驶太阳马车，所以人们都以为阿波罗是太阳神，这是现代人对古希腊神话认识的一个严重的错误。古典拉丁语诗人们也常将“福玻斯”当做是太阳神（sun-god）的替换词（替换词：因避免一个词在文章中出现次数过多影响文章的艺术水准而用以取代原词的同义词、近义词），此后“福波斯和他的战车”一度成了对太阳的一种非常时髦的隐喻。有趣的是，在大多神化故事中，尽管阿波罗又叫做“福玻斯”，却从未被冠以“许珀里翁之子”，“太阳战车驭手”这样的名号，而阿波罗本人亦从未有幸在古希腊诗人的笔下驾驶太阳车，换句话说，太阳车始终是赫利俄斯的专利。在这一点上，著名PS游戏战神系列中(God of War)第三作中，奎托斯杀死的太阳神是赫利俄斯而非阿波罗，亦证明了太阳神不是阿波罗。再有，世界七大奇迹之一的太阳神神像，供奉的并不是阿波罗，而是太阳神赫利俄斯。