呵呵，朋友你提的这个问题触及热点，很好，很给力啊。 今年以来，受全国物价上涨的影响，水果的价格也普遍上涨。富士、国光、冰糖心及其它种类的苹果，一等套袋苹果的价格由去年的每公斤7块上涨到9块，10块，特别是静宁的冰糖心，在全国都是出了名的贵，最差的六分果（苹果直径6.5cm）呵呵，也得4、5块一斤，超市里面10分的那就是10块。苹神马？主要有这么几个原因。 1、货源紧张。今年以来，天气不好，很多水果主产地产量下降，加上成品油价格上调，运输成本上升，贩卖水果的利润在一段时间内微乎其微，导致产区货源吃紧。 2、收购价格居高。当然这里面也有果农的一些心理想法和期盼。苹果的成本受到物价上涨各方因素的影响，一直在不断攀升，10月份果子下来的时候，直接到农家的果园里面收购价钱就是6、7、8毛，后来收苹果的都在地头上排起了队伍，拿着现钞等着装车，根本不用验货直接上车，一个月内收购价格涨到了2块。果农也在叫喊，雇一个摘果子的，一天少了70都不干，你找谁去？真有这样的笑话，刚开始收购的时候，有人把自家苹果7、8毛就卖了，有人都笑他傻，说给你1块5你不要，看着吧，结果眼看着收购价天天在涨，最后涨到了2块，周围人都笑他蠢，所有的果农都有一个期盼等待的心理，就是涨。 3、宽松的货币政策和流动性过剩的背景下，由于大量流动资本进入苹果流通领域，短期内推高了苹果的价格。在全国农产品价格出现大幅度的波动情况下，来自不同渠道的资金开始介入苹果领域，是推动苹果快速上涨的主要原因。这个情况大家都看得见，原来贩猪贩鸡的，甚至是跨行业的，都跻身进来把大量的资金投进来搞苹果。值得注意的是，现在贷款很方便的，加上有几个亿，十几亿的人太多了，很多人曾经在矿产、房地产、资本市场积累了成熟的投资经验，逐渐发现了农产品价格长期上涨的趋势，开始介入农产品，而且尝到了甜头，因为在这一块，国家调控手段基本上没用。和大米、食用油、棉花、大蒜、生姜这些暴涨的东西一样，苹果就是一种投机炒作，大家一起炒，炒热了，大家一起分享成果。 4、流通领域里存储苹果的能力不断加强是导致苹果价格上涨的另外一个原因。现在各地冷库的数量和规模是前几年的几倍，而且苹果耐贮存，又是冷库里最容易存储的，于是来自全国各地的商人们加紧抢购，争着把苹果囤积在冷库中，很多人注入了血本，等着收获。同时在流通这一块上，又增加很多成本。现在找个包装、运货的小工，每天的工钱得70多吧，每斤苹果的冷库储藏费用从1毛5涨到2毛5，在批发市场，装苹果的大塑料筐从4块多涨到了6块多一个，其他的纸箱子、塑料袋、装卸费.....全面上涨。 现在看来，苹果和其他农产品一样都是两头翘，中间笑着等，很多人手里的苹果大多锁定在了比较高的收购价格上。按照往年两节期间水果的销售情况来看，都会有一个短期内的上涨。所以所有人一致认为，苹果价格明年将继续上涨，他们借此可大赚一笔。现在大家都无非是等着春节买个好价。 但是，事实果真如此吗？未必。 市场如战场。一个人能存储多少苹果，大家都在存。换句话说，三四座冷库左右不了市场，带动不了全局，一到元旦马上显现。而大户们只要动作，其他人都不能闲着。加上苹果消费量每年都是有限的，过完年，银根紧缩，农产品领域流通资金转向，继续做下去基本上没什么意思。这是有先例的，有段时间，一些农产品暴涨，但是销量下来了，注意了没有，这东西占用资金周期太长风险性增大，要等着出现拿着大把钞票抢着买苹果吃的人，得有点实力，一山还有一山高，大户炒热了早收了。囤积一吨大蒜现在是亏本40万，给那些想侵占大众利益的人奉劝几句， 有哭声就有笑声。