回扣。网络段子全羊宴738元视频中的含义是买家想让店家收费高可以吃回扣，但是店家却给的价格很便宜。吃回扣是违法的行为。回扣，汉语词语，拼音是huíkòu，指卖方从买方支付的商品款项中按一定比例返还给买方的价款。