1、黄苹果 口味指数：
原产于美国，又名金帅，黄元帅，黄香蕉。国内市场古浪金冠黄苹果尊为佳品。黄苹果二十世纪二三十年代传入中国，个大味美，成熟时色泽金黄，偶有红晕，口感酸甜清香。黄苹果有保护视力的作用，这点特别适合手机控的人吃，也适合上班看电脑多的人食用。
2、富士苹果 口味指数：
红色苹果家族中占主导地位，果肉黄白色，致密细脆，多汁，酸甜适度，品质上乘，储藏时间长，目前市场上最常见的苹果，晚熟品质，一般在10月成熟。富士苹果是以国光苹果同红元帅苹果为父母样本杂交培育出来的。
3、国光苹果 口味指数：
又名小国光、万寿。原产美国，二十世纪初进入中国，果实中等大小，果肉白色或是淡黄色，肉质脆，较细，多汁，味道偏酸，喜欢吃酸苹果的就是它了。但是，储存之后味道就酸甜适中了，但是就不脆了。
4、青苹果 口味指数：
口感较酸，果酸含量比其他的苹果要高不少，除了具有一般苹果具有的功效外，青苹果还具有明显的止泻效果，慢性腹泻、神经性结肠炎患者经常食用会有不错的效果。青苹果还有一个特俗作用，能够对抗抑郁症。
5、红元帅苹果 口味指数：
现在超市里基本标示为“蛇果”，原产于美国，后传入日本，然后经由日本传入中国，红元帅这个品种之下的分支也很多，果实个大，色泽饱满，肉质细嫩，粉脆多汁。红元帅中所含的抗氧化剂较其他品种的苹果高，能够帮助人体抵抗某些癌症和心血管疾病。需要特别说明的是，红元帅在超市里都红的发亮，是因为摘下之后达打蜡的效果，实际上成熟后表皮色泽如下图。
6、沙果 口味指数：
又名林檎、柰子，原产于中国西北，历史悠久，品种也很多，果实扁圆形，个小，七八月间成熟，酸甜可口，果香丰富，富含有机酸、维生素，有生津止渴、消食除烦的作用。另外，沙果止咳效果比其他品种多苹果好。