? 童年记忆最深的还是每年的夏天，夏天有太多好玩的事情。那时因为年龄小，地里的农活大人几乎不让去干，只叫干些轻松的，比如扯猪草，洗衣服什么的。那时候家家户户都养猪，一是靠猪粪给农作物当肥料，二是把猪卖了供应给城里人吃，三是养猪称重量还能挣工分。所以，只要是放暑假几乎家家户户的孩子都要去野外扯猪草喂猪，这就给我们提供了一个聚在一起玩耍的好机会。由于天气热，大家很早就吃完早饭，呼朋引伴地就出发了。在路上大家一商量，决定每天的头等大事就是先到离家不远的小河里游泳，尽兴后才去扯猪草。
说起游泳，那简直才叫爽。到了河边，大家把装猪草的竹子背篼集中放在一起，扒光衣服，丢到背篼里，光着身子，晃荡着小“麻雀”，箭步扑向水里。霎时间，喜闹声打破了早晨河边固有的宁静，河边的空气突然间活跃起来，看：有打水仗的；有仰泳的；有潜水的；有狗刨的；有比赛在水里闭气的；有把头埋到水里，屁股和大腿同时漂在水面上装浮尸的；有在岸边水草里，石缝里摸鱼的，这时候的痛快是过年都无法比拟的。
有一回我哥在石缝里摸到了一条四斤多重的大鲶鱼，老家的土话叫“鲢吧郎”，又叫“鲢胡子”，在那以前，我从来都没有谁见过这东西，只是听大人们提起过。刚摸起来的瞬间，别提有多高兴，我哥把鱼放到背篼里面，兴奋得裤子都忘了穿，背起背篼就往家里跑，不知他是听哪个大人说的“鲢吧郎”不能见天和离开水太久，不然会立马死掉。由于高兴，我俩都忘了穿衣服，我抱着我俩的衣服屁颠屁颠地跟在我哥后面跑，回到家里，把“鲢吧郎”放在木头脚盆里面，脚盆放满水，我记得当时“鲢吧郎”在脚盆里都转不开身，它强扭着黝黑滑亮的身躯蜷缩在盆里，不停地喝水、吐水、冒泡。晚上父母收工回来，见着木盆里的“鲢吧郎”顿时也兴奋了起来，老妈说：“我还是当姑娘的时候见过一回”。老爸满脸笑容地找来剪刀剖起鱼来，我们把 “鲢吧郎”的肠子洗净一起煮来吃了。第一回吃这种鱼，记得它浑身都是肌肉，没有一点肥肉，味道跟鸡肉差不多。还记得是红烧的，怕一家人不够吃，老妈把佐料放得很多，装了满满一大瓷盆，结果还是吃得一点不剩，连爬在盆上的汤汁都是姊妹几个抢着拌饭吃了的。那是一个多么难忘的晚餐，饭后一家人是多么地开心，当晚睡在床上我回味无穷，故意不停地吸气、逼气，然后再放气，人为的饱嗝不停地打着，饱嗝里带着鱼肉及佐料的气味不停地冲击着鼻子。哇塞！现在想起来，那真是一次人间少有的美味！
稻谷收割的时节到了，晚上都是满月高挂，天空干净得没有一丝云彩，深邃而深蓝。吃过晚饭，由于天气热，那时还没有现在的电风扇及空调，照明还是靠煤油灯，根本无法入睡，要到深夜气温才能下降。晚饭后，大人们洗完热水澡，拿出竹凉席，聚集在门前竹林下，晒场上，喝着茶水，叼着旱烟，扇着蒲扇，躺在凉席上相互闲聊着，听，有相互介绍自己种庄稼体会的，有讲鬼故事的，有讲三国或水浒的，有说东家长西家短的，还有借着月光打扑克牌的。。。。。嘻哈声，起哄声，责怪声，笑骂声，由近及远，飘荡在夜空，白天的一切烦恼这时都抛之脑后，浑身的细胞都活跃起来，充着气，快速地蹦着，跳着。
? 我们这些懵懂少年们就更有耍头了，白天就商量好了，晚饭后各自到生产队的晒坝里集合，年龄最大的是现在的“廖半夜”，他当时可能有十五六岁，我十一二岁左右，我这个年龄的人居多，最小的只有七八岁，聚在一起***有十几人，布挎包里装着啤酒，补丁裤子屁股后面的口袋里面装着“金竹”香烟，“凤凰”香烟，甚至有些还带着散卖的烟丝。大伙到齐了，廖半夜站在人群外，悄悄地告诉大家今晚的任务是袭击两里外的另一个生产队的花生，再三强调纪律：去的路上速度放慢一点，不能到得太早，深夜时分到达刚合适，那时劳累了一天的大人们早已进入了梦乡。路上不能高声说话，谁要违反规矩，后面就不让他参加了。一个个抽着香烟，慢悠悠地走着，谁要想说什么都是手遮小嘴唧唧耳语，像耗子的脚步声。
终于走到了，大家不由分说，不约而同地扑向花生地，这时，足智多谋的“廖半夜”突然悄悄地跟我们说：“每个人都注意了，摘了花生后的花生苗都要原地用土盖紧哈，走之前都要各自检查一下，不要让人看出来他家的花生被偷过。”经过不到一个时辰的时间，每个人的布口袋都装得满满的，大家各自暗喜，大摇大摆地回到离作案现场一里多地的本队一个干涸的蓄水池里，边打开啤酒瓶，边剥花生，抽着香烟，有坐着的，躺着的，站着的，还有趴在沙地上的，有好像八辈子没有吃过花生的，狼吞虎咽，打着啤酒嗝，不到半个时辰就有脾胃不好的打着响屁，更有肠胃不适的，一会儿就跳到棉花地里噗嗤噗嗤地拉着稀屎，不一会儿屎味儿窜过来了，随即，叫骂声不断，这时，“廖半夜”发火了：“大老二，你他妈的赶快把拉的屎用土盖了，臭的我都快晕车了。”顿时偷笑声，鼓掌声，回荡在泡菜缸似的蓄水池里，一片活跃的气氛弥漫大地。
? 夏天，我最喜爱吃的要数红薯了，我们那里叫红苕。尤其是红苕尖，也就是红苕藤的最顶部，它是最嫩的部位。那时的红苕***有两个品种，一个叫“蓝水苕”，另一个叫“万斤苕”，当时不知其名的来历，现在分析起来，“蓝水苕”估计是从颜色上得名而来，“万斤苕”估计是从产量高而得名的吧。蓝水苕根茎要粗壮些，叶子的尖部约带淡紫色，看，雨后的蓝水苕尖，胖胖的，白白的，嫩嫩的，像刚落地的娃娃的小手，摸上去富有质感，更有弹性，掐断后有一种白色的，淡甜的，粘粘的汁液流出来，像放了糖的牛奶。万斤苕的根茎明显比蓝水苕的要小许多，苕叶稍长且带尖，茂密的苕叶怎么也掩盖不了它那娇小的身躯，像苗条的，娇嫩的少女的手，摸上去滑滑的，暖暖的，心里痒痒的。
爆炒红苕尖，是老妈最拿手的，也是最值得她骄傲一辈子的厨艺，更是我最爱吃的一道菜。爆炒是在一口大铁锅里进行的，锅烧辣，倒入适量菜籽油，等油开时，放适量盐巴，切几片蒜片，剪几节干辣椒，几颗花椒粒，同时放入锅内，几秒钟后迅速倒入苕尖，锅铲快速不停翻炒，二分钟左右即可出锅。老妈说不能炒得过久，过久太熟，吃起来不脆，出锅太早，不熟，吃起来有生味儿，容易拉肚子。每回吃苕尖我都要让老妈先炒，然后自己端上桌，手当筷子先偷吃几口，放进嘴里，先是感觉有非常合适的盐味和微辣味儿，咬上一口，只听见“咔嚓”一声，像咬断了谁的脆骨，随之而来的就是苕尖固有的，非常特别的味道冲击我的上颚，钻进我的牙缝，流进我的喉咙，那种味道只能意会不能言传，谁吃谁知道。
? 到了挖红苕的季节更是热闹。大人在前面挖，小孩在后面捡，除去泥巴后装进箩筐，年轻力壮的小伙负责把红苕挑回家，储藏在地窖里。干累了，停下来歇一歇，点上一支烟，斜躺在松软的新翻的泥土上，对着天空吐着烟圈，再喝上一口水，跟邻地的大嫂说上几句玩笑话。有位小伙第一次来女朋友家干活逞强挣表现，明明只能挑100斤的，却偏偏要挑120，汗珠布满了额头，淋湿了头发，后脑勺的汗水顺着脖后跟流向脊梁，背上皮肤油光闪亮，汗水在皮肤上站立不住，形成汗珠往下滚。从他两边腮帮上一鼓一鼓的肌肉就能看出，小伙挑起来明显有些吃力，但不能让别人看出来，不一会儿，他跟别人的距离拉长了一大截，眼前有个田埂缺口，心里一发慌，咬牙一用力，只可惜，由于用力过猛，扁担“啪”的一声断成了两截，红苕滚了一地，霎时间，他满脸通红无地自容……
? 累了一天的太阳也睡意绵绵，慢慢把头钻进被窝；小鸟一群群地在空中上下划着弧线，争先恐后地飞向树林，麻、画眉、喜鹊、乌鸦忙碌了一天，该回家歇息了。挖红苕的人们也相互招呼着，相互提醒着天快黑了，该回家了。歌声，说话声，问候声，渐渐地从沸腾的山野间慢慢消失，天色渐渐暗了下来，家家户户微弱的煤油灯光偷偷地从房顶钻出来，夜幕下，远远望去，高高矮矮，繁星点点。空旷的山野打着鼾声，吐着新翻的泥土的气息，准备迎接新的一天的到来。