1、芹菜中含有丰富的膳食纤维，含有丰富的维生素，味道清香，胃炎吃芹菜可增强食欲。
2、香菇营养丰富，具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用。胃炎吃香菇可以增加营养。
3、番茄中含有大量的柠檬酸，可促进胃液生成，加强对油腻食物的笑话。胃炎吃西红柿好。
4、胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力.胃炎吃胡萝卜好。
对于胃炎患者来说，吃水果对于胃炎的恢复大有裨益。胃炎治疗网专家推荐胃炎患者吃荔枝、龙眼、李子、桃子和红枣等温性水果，可以温胃祛寒，芒果不宜多吃。
胃炎患者可以吃一些黄色水果，黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素、木瓜、红柚中含有番茄红素。还有含有天然维生素C水果，如红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C、不仅具有正常的营养功能、防止败血症、而且是天然抗氧化剂。
胃炎病人的***同特点是消瘦、贫血、营养不良，黏膜病变让人慢性失血，破坏胃分泌腺体让人消化不良，扰乱胃肠功能让人不思饮食，破坏造血必须的内皮因子让人贫血。
胃炎患者应该多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、肾等内脏。
高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等有利于慢性胃炎的恢复。