高压锅煮饺子的正确方法：
1、高压锅放一锅水，水比饺子比一点就好，锅子不用盖紧把水烧开。
2、水烧后放一点点盐，然后开倒入饺子，顺着锅边推一下，防止粘锅。
3、然后盖锅盖，注意：中间的喷气压阀不用，等到中间喷气压阀明显的气体冒出时，饺子就煮好了。
时间：大概也就是让它吱吱吱个3分钟左右时间，时间不能太长，饺子煮烂就不好吃了。
4、注意要等中间气放完才能打开锅盖。
最后一步，也可以拿高压锅放在水龙头下冲水，让气迅速没了，就可以马上打开，这样的方法饺子皮很嫩，速度也非常快，很节省时间。
高压锅煮饺子几分钟?
答：时间大概就是3分钟的样子，判断饺子煮好没有最佳办法就是看高压锅中间喷气阀，明显有气体冒出就表示饺子煮好了。