怎样做红烧肉带到公司，领导也要抢着吃呢？
现代人的生活是愈来愈富裕，吃饱穿暖根本不是难题，当代人的选择愈来愈高，休闲娱乐一样都不能将就，有很多人喜爱去外面餐馆或小餐馆进食，感觉自己做不出饭店的味儿，可是又担心外边卖得不干净，不卫生，爱吃但又不会做。
本公司大部分人都是那样，这一天下午我将老婆做出来的红烧肉送到企业，朋友尝了反响强烈美味，结论下班的时候领导干部悄悄帮我50元，说下一次让弟媳多做点，帮我也带一份。这一钱我怎么好意思收呢，但人家非要为，弄得我好没意思。
红烧肉长期吃，之前老婆也常做，可是做的都不是很进味，吃起来口感一般，但自从老婆在别人家学了这一招，就大不一样了，因为他在红烧肉里加入啤酒，这种红烧肉是否并没有尝试过呢？啤酒跟肉一起入菜，多肉既可以包括啤酒香，又变得非常嫩，一起来看这一道不肥不油腻的啤酒红烧肉怎么做的吧。
第一步五花切片，绰水预留。葱切条，生姜切成片。锅里倒入一点点油，油烧后将五花肉放进锅里爆锅1min，然后将冬茹、生姜片、2个八角放进锅里煸炒出香味。往锅里倒入2勺老抽王翻炒匀均，使五花肉着色。往锅里放进15克老冰糖随后翻炒匀均。
第二步然后把啤酒倒入锅里，再倒入1碗水，2勺盐调料。随后盖上盖子，大火烧开后转小火炖50min。当锅里的料汁剩余那么多的情况下，逐渐不停的翻炒，直到有明亮的油外渗时关火，随后就可以摆盘启动啦~
第三步领导说现在很多人会避开吃肉，实际上，只需烹饪得法，添加适量含纤维的蔬菜，营养搭配，既可以饱口福、解馋解饿，对身体也大有益处。
他平时就挺喜欢吃肉的，并且他对我老婆做出来的红烧肉评价的很到位，怎么用啤酒来代替了大伙儿做菜常见的水，非常好的缓解了肉的油腻感，又让马铃薯借走鲜味，还特地添加了菌类，口味也是鲜上添鲜，一看就知道这也是个吃客，仅仅过意不去跟我们一起暴饮暴食而已。