舟山梭子蟹跟阳澄湖大闸蟹PK还是有的一比的。其实两个蟹种都是各有特色，舟山梭子蟹是海蟹，个头很大，差不多都有一斤多，里面的肉也很多，吃起来比较过瘾，无论是拿来煮粥还是煮年糕，还是清水煮都非常好吃。而大闸蟹呢最著名的就是它的蟹黄了，它的蟹黄非常好吃，但是个头偏小，有个四五两都算是大的了，一般是拿来清蒸。但是为什么梭子蟹没有大闸蟹出名，我觉得有几个原因。第一个，大闸蟹的历史比较悠久，有几千年的文化历史。而梭子蟹是海蟹，只有靠海的地方才有，地域比较有限制，一般临海地区吃的比较多，只在靠海的地方比较出名，相当于地方特色。大闸蟹是淡水蟹，只要各大湖泊都能养殖，产量相比梭子蟹要大一些。梭子蟹只有沿海地区捕捞，产量相对的比较少一点。还有一个原因就是保存的时间，舟山梭子蟹存活期短，如不暂养最多能存活两天 ，这样就限制了很多偏远地区的购买，就算网上下单但是收到的时候可能就不是活蟹了。而大闸蟹的存活期有五天左右，这就方便了其他地区的购买。舟山梭子蟹的存活期也限制了包装，他的包装相对大闸蟹就比较不太好看，大多都是泡沫箱来装着的，而大闸蟹的包装就各式各样了，作为礼品送人也是一个很好的选择。还有就是宴会桌上用大闸蟹比较好一点，他的蟹八件可以吃的优雅一些，而梭子蟹的吃法就比较豪放了。但是如果梭子蟹能把运输保质方面的问题解决了，相信销量也是能跟大闸蟹抗衡的，毕竟梭子蟹的个头大，品质也比较有保证，市场上的大闸蟹品质则是参差不齐的，价格比梭子蟹还贵很多。如果是我的话，我是比较喜欢吃梭子蟹的，当然这是个人看法啦。