鹅蛋当中都有哪些营养呢？孕妇能不能经常吃鹅蛋呢？

1.鹅蛋的蛋白质中最主要的是卵白蛋白和卵黄磷蛋白。还含有有多种人体必需氨基酸，容易被人体消化吸收。有利于身体健康。鹅蛋中含有丰富的矿物质，如铜、钙、镁、硒等微量元素，能够有效被人体利用吸收，促进身体发育。促进神经组织发育。鹅蛋中含有大量磷脂存在于鹅蛋蛋黄的脂肪中。其中一半的卵磷脂能够有效促进人的大脑、神经组织的发育和功能的完善。鹅蛋中富含维生素，如维生素A、维生素D、维生素E。

2.鹅蛋含有丰富的蛋白质，其中最主要的是鹅蛋中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质含有人体生理代谢所需的多种氨基酸，是一种优质蛋白质，比普通蛋白质更有利于人体消化吸收。鹅蛋含有丰富的维生素A，可以维持正常的视觉功能。维生素b1和b2防止皮肤粗糙。鹅蛋中的矿物质主要含在蛋黄中，铁、磷、钙较多。鹅蛋性温，能补中益气。在寒冷节气的日常饮食中多吃鹅蛋，可以滋养身体抵御寒冷天气的侵袭。鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，蛋黄中含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分在人类大脑和神经组织的发育中起作用。

3.孕妇可以经常吃鹅蛋。建议孕期每天吃50g左右的鸡蛋，也就是一个鸡蛋的大小。鹅蛋比较大，可以吃1/2或者2/3。如果饮食均衡，尽量最好摄入50g的蛋类食物。有些孕妇蛋白质摄入相对较少，可以多吃鹅蛋。与其他鸡蛋相比，鹅蛋具有脂肪含量和卵磷脂含量较高的特点，有利于胎儿大脑发育。对于蛋白质的吸收，鸡蛋可能相对更好。