骂人一根葱的意思是指对方是一个简单、傻笨的人。这个梗最初来自于山东卫视《快乐向前冲》节目，是李元韬讽刺选手杨超朋老跑错赛道，说杨超朋“恨不能吃回葱”。后来网友根据李元韬的这个评论，衍生出了“恨不能吃回葱”这个网络用语。