立秋摸秋指人们悄悄或者结伴去他人的瓜园或菜地中摸回瓜果、蔬菜，这种行为俗称“摸秋”。
在很多地方，民间都流行“摸秋”的风俗。到了立秋的这一天晚上，人们悄悄结伴去别人的瓜园菜地里摸回各种瓜果、蔬菜，俗称“摸秋”。
这天夜里丢了“秋”的人家，不管丢多少，也不会追究，即使发现了，也要当作没看见，甚至还有暗中帮忙“摸秋”、“逃跑”。据说如果在立秋夜里不丢点“秋”，那还不吉利呢。
到了立秋这天夜里，很多还没有生小孩的妇女，就会在姐妹们的陪伴下，到瓜园菜地里去摸瓜豆。传说如果能摸到南瓜，就容易生男孩；能摸到扁豆，就容易生女孩。
如果能摸到白扁豆，那就更吉利了，不但能生女孩，夫妻还能白头到老，幸福一生，当然这些都是美丽的传说，没什么科学依据，但都代表了人们对美好生活的期望。
一般摸秋摸到的蔬果有哪些？
摸秋的蔬果，其实就是立秋前后的应季菜，比如南瓜、扁豆、辣椒、茄子、大葱、豆角等等，每一种都有不同的寓意，大葱寓意着聪明，南瓜寓意着吉利，豆角则代表着长寿。
民间故事：
传说在元末明初的时候，淮河流域有一支农民起义军，因为这支起义军的将士都是农民出身，他们都曾饱受元军的兵灾之苦，对欺压老百姓的军队深恶痛绝。所以这支军队纪律严明，对百姓爱护有加，不管走到哪里，对百姓都秋毫无犯。
有一天，这支起义军来到淮河岸边，因为已经到了深夜，不便打扰百姓，便在野外露天宿营。有几个士兵因为饥饿难忍，就在路边田地里摘了一些瓜果蔬菜充饥。不料这事被起义军首领发现，按军规应该斩首。
到了第二天天亮，首领就准备将这几位士兵按军法处置。村民们知道这支队伍从来不拿百姓一针一线，是老百姓的队伍，就纷纷端来饭菜犒劳将士们，并且向义军首领求情，希望放过那几个士兵。
其中一位老人随口说道：“按照老祖宗的规矩，八月摸秋不算偷”。那几个士兵因此也就免遭一死了。那天晚上正好是立秋，所以民间就留下了“摸秋”的习俗，“摸秋不算偷，丢秋不追究”的俗语也就流传下来了。