1.白酒存在哪能安全问题
这是国家食品药品监督管理局接管白酒后的第一篇剧作。
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：
近年来，各级食品安全监管部门一直把白酒作为食品安全监督管理工作的重点，不断加大监管力度、加强专项整治，白酒产品质量总体稳定可靠。但是，目前白酒生产仍存在一定的质量安全隐患，
如
个别地方白酒生产许可管理不严，
企业存在超范围超 *** 使用食品添加剂、
以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒、
白酒中邻苯二甲酸酯类物质（即“塑化剂”，以下简称塑化剂）污染及
制售假冒伪劣白酒等问题。
2.酒场上应注意哪些问题
谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。
现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。 的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。
1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
小贴士——派对历险记 特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
"以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。 因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。 饭前颂主名饭后赞主 不挑剔食物可褒奖 斋戒的客人可以不开斋 就近而食劝告不懂吃饭礼节的人 禁止连续不断地往口里喂枣及其它除非同伴 从盘子边缘吃不要从中间吃 不能倚靠着吃饭 用三个指头吃饭 在饮料中吹为可憎 坐下喝水比站看喝水更好 在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。
此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。
如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞，你可以说一些简单的话摆脱困境，如“向肯致意，上帝保佑你。”或“向出色的朋友和伟大的老板，格里塔致意。”
但是如果你想表现得更有风度，更有口才，你就会想增加一些回忆，赞美，以及相关的故事或笑话。 然而，祝酒辞应当和与场合相吻合。
幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面，向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧，诸如此类。 在餐会上，致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。
如果无人祝酒，客人则可以提议向主人祝酒。 如果其中一位主人第一个祝酒，一位客人可以在第二个祝酒。
在仪式场合，通常会有一位酒司仪，如果没有，组委会主席，会在就餐结束，开始发言前，致必要的祝酒辞。在不太正式的场合，可以在葡萄酒和香槟酒上来之后，就提议祝酒。
祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。 每次喝一小口足矣。
你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料，甚至敬酒时也是如此。当酒传递过来时，你当然可以谢绝，在祝酒时举起装着苏达水的高脚杯。
过去，除非是酒精饮料，否则不祝酒，但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何，你应该站起来，加入到这项活动之中，至少不应该极端失礼地坐在座位上。
“食礼”系饮食礼仪、饮食礼制、饮食礼义、饮食礼俗、饮食礼貌、饮食礼节等概念的通称。其中，饮食礼义是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范；饮食礼制是被国家礼法所肯定的饮食典章制度和重要经籍；饮食礼义是筵席时为表示某种敬意而隆重举行的各种仪式；饮食礼俗是与礼义、礼制、礼义相关并且在民间流传已久的饮食风习；饮食礼貌是餐饮活动中表示敬重与友情的日常行为规范。
饮食礼节是饮食礼仪的节度和饮食礼貌的综合评价。总之，作为"礼"的一个重要组成部分，食礼是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度，餐饮活动中的文明教养与交际准则，赴宴人和东道主的仪表、风度、神态、气质的生动体现。
食礼的涵盖面很广，。
3.喝酒的问题
守法公民版：晓之以理 适用人：性格耿直、铁骨铮铮 入席先声明，今天开车，有酒坚决不喝。
如有人劝，则搬出《道路交通安全法》严禁酒后驾车的条款，并且以大哥之铮铮铁骨的面目示人，不仅自己不喝，也奉劝席间所有驾车来的朋友也不要喝。朋友多是通情达理之人，既然已经言之凿凿，想必不会太为难你。
聪明滑头版：转移视线 适用人：眼观六路，鬼怪精灵 你要真具有此特质，就根本不愁应付别人劝酒了。岂止是劝酒，其他对于别人是难题的事在你这里也能迎刃而解。
你大概会这样做：劝酒者刚举起酒杯，你早准备好先发制人，将众人注意力转到另一新近刚刚得意高升的哥儿们或当天格外漂亮的女士身上，当他们被众星捧月之时，你早已一边喝着茶一边暗笑又逃过一劫了。 两肋插刀版：朋友代喝 适用人：人缘好，有深交朋友护驾 要知道，这里的“两肋插刀”不是说你，而是说你的好友。
所以用此计的前提是你得有个深交的好友，需要之时拔刀相助，大有朋友事就是自己事的侠义，端过你的酒一饮而进、面不改色。 有这样的朋友在酒桌上护驾，真是再多的酒“也能对付”。
当然如果你还没结婚的话，千万记得他就是伴郎的不二人选。 惧内男人版：老婆不让 适用人：名声远播而引以为豪的“模范丈夫” 反正大家都知道老婆管得严，而你又不畏“重色轻友”的“盛名”，以哄老婆高兴为第一“要务”，就干脆在酒桌上搬出老婆，反正家有“河东狮吼”，一切都见怪不怪。
当然有将此计演绎得出神入化者，声称宴会后要陪“老泰山”出门，为了他老人家的安全和自己的孝道，请各位仁兄见谅云云。做到此，不光不会被耻笑，还会赢得席间众女士的青睐。
我行我素版：死皮赖脸 适用人：我自岿然不动，心理素质极佳 被劝酒之人大都碍于朋友情面，在盛情之下多多少少有点下不来台，有扛不住的只好先饮“少许”，然后全线溃败。而用此计者不光自己心理素质极佳，而且深谙处世之道，知道就是死皮赖脸硬是不喝也不过是一时的尴尬，一般不会真的伤了朋友感情，否则那也就不是真的朋友了。
温柔煽情版：动之以情 适用人：性格温柔，小鸟依人 如果你是个温婉的小鸟依人型女性，不妨选用此计，款款地道出与酒无缘的原由和自己开车的实际情况，再不行就编个酒后驾车的例子，既合情合理又招人怜爱，劝酒人纵有一千个理由也难抵怜香惜玉之心，说不定还会主动给你倒上一杯果奶。 非喝不可版：代驾出马 适用人：黔驴计穷，醉眼惺忪 反正是跑不掉了，也别想喝了再去吐，有一点酒味就是酒后驾车，咱干脆放开了喝，反正有代驾公司等着。
豪放尽兴之后，让代驾公司派人把你连车带人送回去，那叫一个帅，让那些开车来不敢喝的主痛下决心：一定要接受新生事物！ 假戏真做版：以水当酒 适用人：一贯就是老好人，不会说NO 如果你从来就不会拒绝别人，又是一贯的老好人或聚会的召集者，那干脆就提前备一杯白水，打个有准备之仗。当然如果谎言被揭穿，好人是当不成了，还得成为被讨伐的众矢之的，真要如此，还不如就别开车，毕竟朋友难得一聚，就“牺牲”小我成全大家吧。
常规武器版：搬出医嘱 适用人：肚大腰圆，一看就是脂肪肝“得主” 说这是常规武器，是因为很小的时候就见父辈常在酒桌上拿出病假条示人，不过那个时候大都是胃溃疡、十二指肠溃疡等器质性疾病。而现在此法依然长盛不衰，只不过病的名称变成了脂肪肝、糖尿病、心脑血管病等“富贵病”，这大概也算是时代的进步吧。
你要是真把医嘱拿出来，大概朋友们不会再劝你酒，但“小腐败”这样的笑谈是少不了的。 万般无奈版：您“腿儿着” 适用人：憋了一年，就等着过瘾 谁说有车的人不能喝酒，都憋了一年了，就等着过瘾呢，咱别再挖空心思想什么拒酒妙招了，就给酿酒事业作点贡献吧。
决心一下，锁上车门，打车赴宴，或者溜达着去，就用老北京那句话：您“腿儿着”！ 酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能凭酒量让亲友们痛快，那就凭三寸之舌让大伙儿开心。
这样，你既不伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？ 一、只要感情好，能喝多少，喝多少。
你可以展开说：“九千九百九十朵玫瑰也难成全一个爱情。只要感情不够，才用玫瑰来凑。
因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情凑合那么多‘水分’。
我虽然喝多了一点，但是这一点是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！” 二、只要感情到了位，不喝也会陶醉。
你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。
只要感情到位了，不喝也会陶醉。” 三、只要感情有，喝什么都是酒。
你如故确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我们俩有没有感情？”他会答：“有！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。
感情是什么？感情就是理解。理解万岁！”然后，你以茶代酒，表示以下。
四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。 酒桌上，哪怕是千言万语，无非归结一个字“喝”。
如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“。