这种技能是疫情期间在家通过努力练成的。
这个男子的饭店因为疫情原因停业，他只能在家中休息。平时工作很忙碌，突然赋闲在家的他不知道该干什么。思考以后这个男子想练字，购买了专门的书写专用纸和笔，在家天天练字，他对隶书情有独钟，每天坚持练习两个月的时间取得很好的成果，重新开业的他能写一笔漂亮的隶书就像人工打印一样。
在疫情过后，饭店恢复正常营业，但生意惨淡，几乎没有什么客人，这个时候的男子继续练字，而且他会在空闲时间把店内的往来账目和数据全部整理在一个本子上，这样既能练字又能整理店内的账目，一举两得。他手写的餐馆小票被网友发到网上以后，引起了很多人的关注，有媒体去电力采访，发现这个电力不论是营业额还是顾客的联系方式，都是这个男子手写的，看上去干干净净，特别漂亮。
这个男子的技能是因为疫情停电歇业时练就的他付出了巨大的努力，而用硬笔书法写菜单则是一个偶然的机会。据说他正在练字的时候接到顾客的电话订餐，想把菜单发给顾客看，他认为机打小票的字比较小，顾客看起来不清楚，于是就用手写了一份菜单，没想到把菜单拍照发给顾客后，顾客认为这是电脑打印的。
这个男子通过长时间来练习字体越来越规整，越来越漂亮，因为他的字体有点另类，还闹出过笑话，不但让顾客认为菜单是打印的，在填写各种表格的时候，还被要求用手写不能电脑打印。现在男子感觉对自己的字很满意，而且他有时间的时候就会在餐厅内手写菜单，特别是有人网上下单或者电话订餐的时候，他都会把手写菜单随菜品一起送到客户手中。