网上猪蹄胆固醇高达6200毫克这个笑话是怎么来的？

网上流传一个胆固醇含量表，其中含量最高的竟然是猪蹄，6200毫克，比猪脑还高一倍。但实际上，按照中国的科学数据，每百克猪蹄可食部分的胆固醇是192毫克，美国的数据是每整个猪蹄的胆固醇为93毫克，并没有网上流传的那么高。因此，这个笑话可能是由于一些人对胆固醇含量的误解或者是一些不负责任的媒体的不准确报道而产生的。