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不要汤的牛肉面(生活段子)

? 不要汤的牛肉面(生活段子)

是段子,也是真实的生活

?作者、摄影:蛰虫

相信大部分读者朋友都吃过兰州牛肉面,那么您知道吃兰州牛肉面最重要的是什么吗?

当年我大学毕业后被分配到兰州工作,自然听说了大名鼎鼎的牛肉面。报到之后,安排好住宿,已经傍晚。出了旅店,就看到了一家牛肉面馆。进了牛肉面馆,食客不是很多。

卖票的问:“吃个啥?”

我这人吃饭没什么讲究,就问:“有啥吃的?”

“牛肉面、卤面、凉面。”

“那就牛肉面吧。”

这边交钱,买票,那边的舀汤师傅等不及了,问:“要啥的?”

年轻时我不喜欢吃汤面,就答:

“啥都行。嗯,不要汤。”

?拉面师傅听愣了:“你这要求还特别。”

?卖票的答了音:“那就卤面。”

于是,我吃上了平生第一碗“兰州牛肉面”,也是全兰州独一无二的一碗“牛肉面”。

相信各位朋友明白了,兰州牛肉面以“一清二白三红四绿五黄”著称,“一清”就是汤清(汤镜者清),汤是排在第一位的,当然最重要了。我居然不要汤,还真的吃上了没有汤的牛肉面(实际上是牛肉面馆的“三面”之三卤面,凉面是“三面”之二),嗨,嗨。

? 2016.7.25