沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。
而不知道从何时起，名扬天下的“沙县小吃”竟然成为了“戒赌吧”“跑路”的“老哥”“官方霸王餐厅”。一盘鸡腿饭、一碗老鸭汤成为“标配”，要鸡有鸡、要鸭有鸭，要饭有饭、要汤有汤，要吃有吃、要喝有喝。伸长脖子，四处张望，身旁没人，撒腿就跑成了标准跑单动作。
那么，问题来了。每个城市都有那么多的餐厅，为何“戒赌吧”“跑路”的“老哥”唯独衷爱于“沙县小吃”呢？公子在与几位曾在“沙县小吃”跑过单的“老哥”交流后得知，他们之所以选择“沙县小吃”，主要缘于三个方面的原因：
1、价格低。一盘鸡腿饭、一碗老鸭汤，这样有鸡有鸭、有饭有汤的标配“套餐”居然还不到20块钱，即使没跑成被抓住了，因为没有多少钱，餐厅老板顶多就是损骂几句，不至于动手摊事的。即使报了蜀黍，因为案值太低，也最多就是批评教育而已，拘不了、判不成。
2、人老实。有小伙伴会问了，那兰州拉面、新疆大盘鸡、东北饺子馆，价格也不高啊，为什么不去那里。相比而言，福建人要老实很多，即使没跑成被抓了，最多也就是骂几句，要是去吃拉面、大盘鸡或是饺子跑单被抓，轻者挨顿踢，急眼了大片刀就给你抡上了。
3、人传人。一旦有几个“老哥”成功在“沙县小吃”跑单，随即便会在QQ群、朋友圈、贴吧里传播，一传十、十传百、百传千千万，瞬间，大家全都知道了“沙县小吃”容易跑单，于是，自然将其当成了吃霸王餐的最佳之选了。
“沙县小吃”店小利微，所以，还请各位“戒赌吧”“跑路”的“老哥”腿下留情！
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