人类的生活离不开植物的原因如下：
1. 植物参与碳循环，维持大气平衡：植物通过光合作用，利用太阳能将大气中的二氧化碳转化为有机碳，并释放出氧气。这一过程不仅为人类提供了食物和能源，还降低了大气中的温室气体浓度，减缓了全球变暖的影响。同时，植物通过呼吸作用，也消耗了一部分有机碳，并释放出二氧化碳。这样，植物就在大气和生物之间建立了一个碳平衡，使得地球上的氧气和二氧化碳的比例保持在适合人类生存的水平。
2. 植物保护土壤，防止水土流失：植物通过其根系和地上部分，可以有效地保护土壤免受侵蚀和污染。植物的根系可以固定土壤结构，增加土壤稳定性和渗透性，减少径流和泥沙的流失。植物的地上部分可以遮荫土壤表面，降低土壤温度和蒸发量，增加土壤湿度和有机质含量。同时，植物也可以吸收或降解一些有害的化学物质，净化土壤环境。
3. 植物增加生物多样性，促进生态系统健康：植物是生物多样性的重要组成部分，它们不仅自身具有丰富的形态、结构、功能和遗传特征，还为其他生物提供了栖息地、食物、保护和共生等多种关系。生物多样性的保持有助于生态系统的稳定和健康，从而为人类提供更好的生存环境。
4. 植物提供食物、药材和观赏价值：植物为人类提供了大量的食物和药材，同时一些植物还具有观赏价值，为人们提供了休闲和娱乐的体验。
5. 植物可以净化空气：植物可以通过光合作用吸收二氧化碳，同时释放出氧气，从而净化空气。
综上所述，人类的生活离不开植物。植物在维持大气平衡、保护土壤、增加生物多样性、促进生态系统健康、提供食物、药材和观赏价值等方面都具有重要作用。