人吃的荆芥不是猫薄荷。
荆芥是唇形科荆芥属多年生植物。荆芥的种类很多，分布在欧亚温带地区，从东南欧一直到日本均可见到。我国在不同地域对荆芥有着不同的称谓，比如香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏等。多为野生，个别地区的人作蔬菜食用。由于荆芥含有挥发油，可以提纯用作香料。
猫薄荷的枝干是四棱形的，花朵颜色为白色或淡蓝色，而且猫薄荷还含有一种荆芥内酯的物质，这种物质会让猫咪产生亢奋，所以被很多人戏称为猫的毒品。
荆芥的吃法
荆芥拌黄瓜：荆芥拌黄瓜是一种比较常见的家常菜，并且做法也是非常简单的。我们需要荆芥一把，青辣椒，麻油，盐，白糖，黄瓜等食材。我们在准备好的食材之后把荆芥和黄瓜清理干净，然后把荆芥和黄瓜切一下。
在整理好之后，接着把调味品放在盆中拌匀就可以了。荆芥是有很好的发汗解热和镇痛的作用，在夏季和黄瓜一起搭配食用还可以很好的清热消暑。
以上内容参考百度百科-荆芥