冻过的羊肉怎么煮都不熟,那可能是羊肉的问题,你用高压锅炖30分钟试试。
冻过的羊肉先化冻,不能直接煮,锅内倒水,放入羊肉、盐、姜、大节葱段,小火慢炖1小时即可。
羊肉没煮熟和冻过的没有关系,羊肉解冻后和鲜的一样煮法。