樱桃虾怎么做才好吃？

香辣樱桃虾:35g干樱桃虾、110g芹菜、2个辣椒、20g蒜仁、1汤匙酱油、1茶匙细砂糖、1/2茶匙鸡粉、1汤匙米酒、65438香油。烧热炒锅，加入约2汤匙色拉油，爆香胡椒粉和蒜末，加入樱桃虾，小火翻炒。加入生抽、细糖、鸡粉、米酒，中火翻炒至略干，加入芹菜段翻炒约10秒至芹菜略软，最后撒上香油即可食用。

樱桃虾(英文名:Redcherryshrimp，又名:火焰、玫瑰虾)是雄性十足类虾的透明色，雌性虾为鲜红色。雌虾的鲜红色取决于水的条件、食物、个体大小和个体差异，尤其是抱卵的雌虾，呈暗红色，最长3厘米。