她以《笑傲江湖》和《神雕侠侣》等武侠电影开始了她的职业生涯。她曾说:“金庸曾对我说:‘我的作品搬上银幕，最好的被你拿走，最少的被你拿走。他最喜欢我的电影《倚天屠龙记》，最不喜欢《神雕侠侣》。他生气地说:‘让我的小龙女穿黑色吧！’"
在“折腾”完所有金庸的武侠剧后，她又瞄准了漫画，于是武侠漫画《风云》成了电视剧；现在，在漫画剧初试的时候，她瞄上了时装剧，但这次她的身份略有变化，成为了现实主义电视剧《如果天堂有爱情》的艺术顾问。有人说她是金字招牌。在这个招牌下，我先后走出了刘松仁、袁咏仪、任贤齐、马景涛、林心如...听到这些“成绩”，杨佩佩的眼睛有些舒展；至于“* * *”拍了多少部电视剧的问题，她摇摇头说不知道，也没数过。
杨佩佩20年经典剧作述评:
在过去的20年里，杨的大部分戏剧都在大陆播出。总的来说，杨的戏都是精心制作的，像一样有强项，有很强的造型，武直是她的老搭档。大大小小的演员很多，她喜欢和香港演员合作。她被认为是演员的推手。镜头平滑，MS-film风格。而杨的情节节比较拖沓，注重人物心理刻画，夸大细节。尤其是90年代中期以来的作品基本没有。
* 1985笑傲江湖
杨佩佩被称为金庸剧的教母，已经拍了四部电影，只有笑傲江湖拍了两版。
香港女演员刘雪华在杨佩佩的劝说下，于1985在台湾拍摄了这部由任盈盈主演的电视剧。这并没有让她一炮而红，但真正让刘雪华在台湾出名的是琼瑶的戏。
* 1986绝世双骄
女性版的《双骄》由两位女演员杨盼盼·黄香莲饰演小鱼华武缺。
在楚留香里，杨盼盼虽然女扮男装不错，但离古怪的小鱼还是有很大偏差，这可能和她经常扮演苦女人有关。
* 1987环骏明珠
与多位香港明星合作，多位香港演员出演杨剧，打开了台省市场。最有代表性的是刘松仁。20世纪80年代，台湾流行武侠剧和民国初年剧，宋歌是这方面的专家。起初，台湾省并不看好宋歌，认为他不够英俊。然而，《京春梦》中的刘松仁却给杨佩佩留下了深刻的印象。在她的坚持下，她出演了《还珠格格》，大获成功。从那以后，
* 1988八朵月桂花
《还珠格格》热播后，杨佩佩借机推出《八月花》，刘松仁和苏明明再度合作。最初，宋歌建议米雪扮演女主角，但台湾省坚持让苏明明和米雪担任女二号。
* 1989春天去了又回来。
这一次，女主角换成了夏文汐，而夏文汐原本是港模，也是邵氏的女演员。后来台湾省拍了一部电影，把它变成了小屏幕。自然，杨佩佩推了她一把。除了这部剧，她还和杨佩佩合作了《新龙门客栈》和《神雕侠侣》。
* 1990上一代爱情
主演:刘松仁·蓝洁瑛，马景涛·李立群
* 1991江湖再见。
主演:艾斯特张祖武
* 1991晴空万里
主演:刘松仁·叶童
* 1992末代皇帝孙
主演:黄日华·凯西·周罗慧娟·徐少强
* 1993倚天屠龙
虽然拍了很多改编和剧本，但还是可以接受的。这是杨佩佩最投入的一部戏，也是第四版金庸剧中最精彩的一个镜头。三位主演也表现不错。
< e-day >孙兴现身。他和李立群可谓是杨佩佩的御用演员。他们演了《神雕侠侣》郭靖欧阳锋，《笑面人》田伯光任我行，还有《花木兰》《农本多情》《女巡出版社》《如来佛掌》等剧。这两位将军，杨戏，有了他们，更是增添了不少光彩。
李立群，一个说京腔的电影和戏剧背景的人，很喜欢听他念台词。他是演杨戏最多的配角。从《八月花》到《好汉》，他与杨佩佩合作了近20年。在《永恒的天堂》中，他饰演朱元璋，接下来的10集几乎都是在讲朱元璋是如何取得地位的。如果不是因为李立群的表现，恐怕事情不会如此戏剧化。这显示了杨佩佩对他的偏爱。
* 1994侠义分明。
厌倦了儿子女儿的展昭和苦逼MS的Tanya Yang，演变成了肥皂剧。而和是演阳戏受益最大的港星，在台片酬也大幅上涨。难怪杨佩佩笑不起。这部剧之后，刘烨还跟阳戏说是88。
* 1995今生
主演:马景涛、周凯茜和陈红
六年前，马景涛在《春去春来》中饰演男二号，与丹刚主演《永恒的天堂》。离开后，阳戏进入了时代。
* 1996新龙门客栈
主演:陈闻喜关
先看电影版再看电视版就像嚼蜡一样。杨细腻而拖沓的杰作。
* 1996农本深情
主演:马景涛·刘嘉玲·刘雪华·李立群
这匹小马的外形很英俊。据说马克太严格了，不能出演《马景涛与杨佩佩》的最后一部剧。杨佩佩说，如果她再次与马景涛合作，她将倒退。
* 1998射雕英雄传
作为金粉最不能接受的版本，小龙女一身黑衣。小琪和吴倩莲是我最喜欢的艺人，但是他们和杨过的小龙女太不搭调了，而且他们还操着台湾口音。八部剧下来，歌和位置都还不错。
1998女巡警出版社
主演:陈··鄂温克
* 1999木兰
袁咏仪是上世纪90年代香港电影界的宠儿，当她的人气下降时，她转向了小屏幕。主演《木兰咸鱼翻身》，与杨佩佩合作《笑傲江湖》《曹敏县令》。
* 2000年笑傲江湖
杨过一番折腾之后，齐来挑唆。这部剧的失败使得勇的戏走到了尽头，甚至连计划中的《神雕侠侣》也被搁置了。
* 2001青蛇白蛇
主演:范文芳·张玉嬿·李铭顺·焦恩俊
* 2001右县顺序
和智利姆都是的恋人，他们分别出演了三部杨的电视剧。
* 2002年再看飞刀。
以李寻欢的孙子为例，和古龙的小说《米米》有关系，这是一部结合了基督山恩仇记和罗密欧与朱丽叶的故事的古代偶像剧。
* 2003年如来棕榈
智利和朱茵时隔8年再次合作。服装很难看。
*如果2004年有爱情
偶像剧现在很流行，杨佩佩也是大势所趋。好像收视率还不错。从《神雕侠侣》开始就对杨剧感兴趣。看她这次的新招。我开始觉得剧情很吸引人，越看越烦。琼瑶的戏剧又臭又长，她甚至比琼瑶更无情。<天堂是爱>也拍了第二部，赶紧走吧。
* 2005年被称为英雄的人
主演:何润东安蓝正龙秦岚
他不去修金庸的剧，而是去玩漫画。《风云2》之后，他的老搭档张术平·程小东出现在年度大戏中。