这幅《波尔多葡萄酒》是莫奈最早期的创作之一。要知道，这位法国人16岁才跟随布丹正式学习绘画，完成这幅作品时莫奈也年仅17岁，绘画功底并不深厚。但值得说明的是，在完成该作品的这一年，莫奈的母亲不幸离开了人世，所以人们猜测这很有可能是莫奈表达自己抑郁心情的一种方式。时至今日，莫奈完成这幅作品时的心境我们不得而知，单从画上看，花儿并没有插在本应属于它的花瓶中，取而代之的是一颗长着人脸的猪头。这就如同莫奈无法接受一段本不应该早早失去母亲的命运一样，让他无奈自嘲。漫画创作是印象派大师莫奈早起最拿手的艺术创作手法，在他后来的军旅生涯中，也曾多次运用这一快捷而形象的方式来描绘部队里形形色色的人物形象。