中华小当家
百科名片
中华小当家其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昴星(“昴”念mǎo)（注意：非刘“昂”星，“昂”是台湾引进漫画时的错误翻译，证据请见参考资料中的动画截图）学习厨艺，到广州阳泉酒家修行，获得特级厨师（漫画中虚构的中国料理界的最高地位）资格，结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。
中文名： 中华一番!
外文名： ちゅうかいちばん!
其他译名： 中华小当家，中华小厨师
原作者： 小川悦司
编剧： 小川悦司
主要配音： 田中真弓(袁淑珍)，刘佳林(刘加玲)，引田有美(黄丽芳)
出品时间： 1997年4月27日-1998年9月13日
出品公司： 日本动画公司
集数： 52集(已完结)
地区： 日本