它富含一些是牛奶三倍以上的蛋白质和各种维生素，是最适合代替人类母乳的东西。据专家介绍，它有接近人类母乳的99%的营养价值，所以我们通常说驴奶是最适合替代人类母乳的东西。
人们常说“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉味道鲜美，属于一种低脂肪高蛋白的优质食品。驴皮和驴鞭的保健功能众所周知，已经形成了一定的产业体系。家喻户晓的“东阿阿胶”闻名全国。
驴奶是人类母乳最合适的替代品。据研究，驴奶的成分与人奶非常相似。驴奶中乳清蛋白含量为64%，是牛奶的3倍，维生素含量是牛奶的4.7倍，硒含量是牛奶的5.2倍，但胆固醇含量只有牛奶的15%。
古人对驴奶的医疗保健作用有了更清晰的认识。驴奶味甘，性寒。主要用于治疗肺咳、消渴、黄疸、惊风、痛经、突发性心痛、风热目赤，具有滋阴活血的功效。驴奶味甘，性寒，无毒，不上火。主要用于治疗儿童急性发热等。多服用方便，治发烧，解渴，缓解小儿急性发热，解除小儿热毒，不出痘痘。？
在所有的牛奶中，驴奶是最适合人类母乳的替代品。无论从价值还是功效上，它都有一些奶粉无法替代的营养价值，甚至羊奶也无法相比。