湖南长沙,不管你是想探索历史的名人还是吃喝玩乐,这里都能满足你,让你能够玩的开心吃的快乐。推荐臭豆腐。西安的故事或许都已经埋藏在这繁华的城市中了吧,古城的遗迹,和美好的美食,来过一次还想来。推荐肉夹馍。北京表现出了庄重威严的一面但是还不失生活气息,虽然是首都,但是这里的美食却很接地气。推荐北京烤鸭。
成都的火锅文化来自于重庆,但比重庆火锅要香且鲜,而辣味也很适中,四川人对于辣较有心德,讲究外刚内 柔,辣则刚而不压柔,柔则香而不抑刚,所谓刚柔并重,有刚有柔,既辣且香,香中带辣,辣中有香,同时还有一股麻味,三种味道混合起来回味无穷,再加上铜锅 慢煮,这 就是成都早先的“麻辣烫”。
除了火锅,当然还有其他的美食:甜水面,担担面,川北凉粉,龙手抄,酸辣豆花,麻婆豆腐,夫妻肺片,钵钵鸡......
辣粉是重庆乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直受到人们的喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成,分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配而成的;另一种为“干粉”,即加工成粉条装的“干粉条”。
由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国大都使用“干粉”的制作方式。其中八一路好吃街的好又来酸辣粉最为有名。