烟台市莱山区有：烟台大学、山东工商学院、滨州医学院。
烟台大学：简称烟大，在山东省属重点综合类大学，是国内距海最、拥有海岸线最长的滨海大学。学校位于烟台莱山区，创建于1984年7月。在名誉校长的关怀与指导下，经原国家教委特批，北京大学、清华大学共同选派教学、科研、管理骨干援建，把支援烟大纳入长期工作计划。
山东工商学院：简称山商，原名为中国煤炭经济学院，坐落于山东烟台，是山东特色名校工程重点建设的省属财经类大学。
滨州医学院：是山东省省属普通高等医学院校，山东省应用型人才培养特色名校。前身为始建于1946年的国立山东大学医学院，1983年学校更名为滨州医学院。