不能吃，因为已经不新鲜了。樱桃种也不能吃，樱桃种里面含有大量的氰化酸，过量食用会中毒，虽然樱桃种不能吃。
但是樱桃果肉和樱桃的提取物树胶都是可以食用的，女性食用樱桃可以美容养颜、缓解贫血，
食用樱桃树胶可以有效的治疗糖尿病导致的面黄肌瘦。
扩展资料：
樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。
此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg。
核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。
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