大家都对河南人的奇妙刻板印象有如下：
1、河南人的早餐都是胡辣汤，午餐都是烩面。
2、胡辣汤不是河南人早餐的主角，一般人自己在家是做不出来胡辣汤的，饭店里才有。
3、还有烩面，作为祖祖辈辈都是河南人的土著，我们祖祖辈辈都不会做烩面。只有在饭店才能吃到烩面。
介绍
河南地处中原，古称中州，是炎黄子孙与中华文化的重要发祥地。河南也是炎黄子孙的摇篮，是中国传统文化积淀最丰厚的地区。
受长期积淀传统文化的深刻影响，在这块土地上 ，从古到今曾涌现出众多的政治家、军事家、思想家、教育家、科学家、文学家、发明家 等，晋朝即有"天下名人，中州过半"的说法。