（1）图中6是小肠，是消化食物的主要器官．小肠消化和吸收的面积大；在消化道内最长，长约5-6米；小肠内表面有许多小肠绒毛；小肠中有图2中的c肝脏分泌的胆汁，e胰腺分泌的胰液，以及其自身腺体分泌的肠液等消化液；小肠绒毛壁、毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养成分．所以，小肠是消化和吸收的主要场所．
（2）①馒头的主要成分是淀粉，因为口腔中有唾液淀粉酶，淀粉在人体的1口腔就开始被初步消化了．
②鸡蛋中含丰富的蛋白质，蛋白质的最终消化产物是氨基酸．
③食物中含有的水、无机盐、维生素不要经过消化，就可以直接被人体吸收利用．
④三位同学的食谱中最为合理的是丙，因为丙的营养比较全面，且含量比较适中．
（3）不对，这样就好造成营养不良，应该适当加强锻炼；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例适当．
故答案为：（1）[6]小肠；[c]肝脏；胆汁；[e]胰腺；胰液；?肠液．
（2）①[1]口腔；?②氨基酸；?③水、无机盐、维生素；?④丙；丙的营养比较全面，且含量比较适中（其他合理答案亦可）．
（3）不对；适当加强锻炼；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例适当（只要回答合理亦可）．