分辨鱿鱼，章鱼，墨鱼的方法有很多种。如果从外观上来看，章鱼像丸子一样，而鱿鱼身体狭长，如果横切面剖开就是圆形。乌贼的外观是一种成扁平状的，而且形状很宽。
如果从身体结构来看，章鱼都是八条腿的，而鱿鱼、乌贼都是十条，章鱼身体非常柔软的，鱿鱼生长有软骨，稍微硬一点，乌贼是有硬骨头的。
如果从生活习性来看，章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢; 鱿鱼则在海中快速游动章鱼是夜行性动物，对于光线十分敏感，喜欢待在黑暗的环境之中，鱿鱼、乌贼却喜欢光亮，渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。
章鱼和墨鱼、鱿鱼除了具有上述区别外，它们在吃法上也有区别。章鱼可生食也可熟食，生食尤佳，但鱿鱼和墨鱼必须煮熟后才能食用，因为其体内有一种多肽成分，如果没有煮透就食用，往往会导致肠胃运动失调，引起腹部不适。
以上就是章鱼和墨鱼、鱿鱼三者之间的区别，虽然墨鱼、鱿鱼和章鱼的外观比较相似，但营养价值、食疗功效、口感及吃法各不相同，所以我们很有必要分清三者之间的区别。希望以上的这些方法可以给你带来方便，让你更容易分辨出章鱼，墨鱼，鱿鱼。